有机化学

出版时间：2011-8  出版社：中国地质大学出版社  作者：沈萍　主编，赵艳霞　等副主编  页数：176  字数：330000  

内容概要

　　《高等学校应用型人才规划教材：有机化学》打破了传统教材内容系统化的原则，精选了专业应用领域的实际项目，采用项目引领式教学法，以项目——知识链接——应用实例的模式，让学生在学中做，做中学，实现了学做一体化。

书籍目录

第1部分 有机化合物的使用必备知识
　1.1 有机化合物的特点及表示方法
　1.2 常用危险化学品分类及相关的法律、法规
　1.3 易燃易爆、毒害品与腐蚀性物品的灭火办法
　1.4 危险货物包装标志
　1.5 实验室事故的预防、处理与急救办法
　1.6 常用有机试剂的配制和处理
第二部分 常见有机化合物官能团的基本知识
　2.1 不饱和烃化合物
　2.2 芳香烃化合物
　2.3 羟基化合物
　2.4 羰基化合物
　2.5 羧基化合物及衍生物
　2.6 杂环化合物
　2.7 含氮有机化合物
　2.8 碳水化合物
第三部分 有机化合物的基本操作技能
　3.1 升华
　3.2 萃取
　3.3 重结晶
　3.4 蒸馏
　3.5 熔点的测定
　3.6 沸点的测定
　3.7 折光率的测定
　3.8 旋光度的测定
　参考文献