绿色食品实用技术

出版时间：2007-1  出版社：东南大学出版社  作者：张坚勇  页数：424  

内容概要

　　绿色食品是指在遵循可持续发展原则的基础上，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。绿色食品开发是时代的潮流，是发展的方向。　　《入选农家书库：绿色食品实用技术》为您详细阐述了绿色食品粮油作物、果蔬茶、水产品生产技术，绿色食品畜禽养殖技术，绿色食品农产品加工技术，还收录了绿色食品生产和加工的相关国家标准。它可以作为绿色食品生产加工人员的工具用书，也可作为绿色食品管理人员的参考书。

书籍目录

第一章　绿色食品概述第一节　绿色食品的概念与特征第二节　绿色食品开发管理体系第三节　绿色食品的发展模式第二章　绿色食品粮油作物生产技术第一节　绿色食品水稻生产技术第二节　绿色食品小麦生产技术第三节　绿色食品油菜生产技术第三章　绿色食品果、蔬、茶生产技术第四章　绿色食品畜禽养殖技术第五章　绿色食品水产品生产技术第六章　绿色食品农产品加工技术附录参考文献