新编现代酒店管理制度大全

出版时间：2002-8  出版社：蓝天出版社  作者：张浩  
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内容概要

本书共分13章，汇编了诸多成功商场内部经常实用的160 多个管理制度。包括：总经理室管理制度；综合办公室管理制度；人事部管理制度；前厅部管理制度；客房部管理制度等。

书籍目录

第一章 总经理室管理制度
第二章 综合办公室管理制度
第三章 人事部管理制度
第四章 前厅部管理制度
第五章 客房部管理制度
第六章 餐饮部管理制度
第七章 娱乐部管理制度
第八章 商场部管理制度
第九章 财务部管理制度
第十章 公关部管理制度
第十一章 保安部管理制度
第十二章 工程部管理制度
第十三章 车务部管理制度
第十四章 物资采购部管理制度
第十五章 后勤部管理制度