出版时间:2001-6 出版社:中国农业科技
内容概要
本书是《中国农业科学院西部农业实用技术丛书》之一,重点介绍了20余种山野菜的营养成份、经济价值,以及人工栽培、病虫害防治、采收加工技术等。山野菜具有丰富的营养价值和滋补保健作用,有很大的推广和开发前景。
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