爱上吃素

出版时间：2006-4  出版社：上海文化出版社  作者：赵敏,任彦,夏棂  页数：45  
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内容概要

被污染的水质出产的鱼虾、激素催长的禽畜、含添加剂的肉类、高脂肪食物、咖啡因以及酒……越来越多的毒素充斥着我们的餐桌；头痛、黄褐斑、体味、易疲倦、口臭、便秘、心情不佳，这些正是体内毒素积聚的信号。当体内环境遭到污染，当健康面临威胁，你还在等什么?赶快制定你的体内环保计划吧!本书正是一本集素食文化、美食文化、营养学为一体的排毒食谱，把体内环保运动搬到餐桌上来，用素食烹制的佳肴还你一个清洁、健康的身体。

书籍目录

一、风味凉拌  翠绿三丝  清拌豆腐  奶香白菜  姜丝黄瓜  百合瓜条  拌豆干  麻油荠菜  皮蛋豆腐  双色紫甘菜  糖醋西瓜皮  什锦蔬  豆芽拌芹菜  芹菜花生米  辣味豆芽  雪菜豆腐  拌金针菇二、家庭小炒  奶香黄瓜  三色丝瓜  蒜苗豆干  枸杞百合  鱼香茄子  鸭梨西芹  炒鲜素  萝卜鸡蛋丝  鲜菇百合  胡桃炒韭菜  炒三丁  豌豆玉米粒  鲜味冬瓜球  菊花药芹  虾皮炒菠菜  山珍四宝  荠菜豆腐丝  青椒炒藕段  山药荷兰豆  清炒四季豆三、素味鲜汤  酸辣紫菜汤  素罗宋汤  苋菜鲜笋汤  咸菜豆瓣汤  海参蔬菜汤  鲜菜蔬菜汤  蘑菇冬瓜汤  冬菇豆腐羹

用户评论 (总计3条)

•   内容还不错，用的都是普通的食材，容易照着做。比较不解的是书中有的菜是跟牛肉一起炒，不知为什么也被归入素菜
•   20多块钱这么薄一本 菜也比较简单 调料能有克数就更好了
•   说是爱上吃素，实际根本不是，内容少，还有荤菜品，菜的介绍不入就是黄瓜豆腐，看的郁闷