导游文化知识

出版时间：2004-1  出版社：广东旅游出版社  作者：佟君 赵建坤  页数：228  

内容概要

本书作为导游从业人员必备的文化普及工具和实用手册，作者不可能在其中对人类文化的林林总总进行面面俱到的罗列。而实际上，旅游从业人员更需要的是实际的可付诸操作的帮助。因此，本书的编写以给导游考证者提供实际的帮助为目的，为图通过简便易行的方式为旅游从业者和游爱好者提供条理较为清晰、系统和比较全面的文化知识。在编写体例上进行分类阐释以突出重点，设置“学习提示”和“知识要点”，以帮助大家尽快地掌握，从而确保提供的是最便捷的帮助。

作者简介

佟君，黑龙江齐齐哈尔人，教授，日本文学博士。现任中山大学外国语学院外语二系主任、中日比较文学学会理事、中山大学青年学者协会事理等职，出版的学术专著有《子规文学的思想与精神》、《汉日科技大词典》、在国内外重点核心期刊《日本学刊》、《中山大学学报》、《东北师范大学学报》、《亚洲游学》等上发表过多篇有关日本文学与文化的论文。
    赵建坤，四川广元市人。大学毕业后从事中学教学多年。后获中山大学文学硕士学位。曾供职于出版行业，性喜自由，务求博学广闻。现重返中山大学攻读文学博士学位。

书籍目录

上篇 导游必备的中国文化知识  第一章 中国天文·历法·时令知识    学习提示    第一节 我国重要的天文仪器    第二节 我国重要的天文学著作及著名天文台    第三节 古代重要的自然科学家    第四节 我国的传统历法知识及几个少数民族的历法    知识要点  第二章 中国节庆·民俗·民族知识    学习提示    第一节 中国的法定节日和传统节日    第二节 少数民族的风俗民情    知识要点  第三章 中国教育·科学·文化知识    第一节 现代教育制度与教育结构    第二节 古代教育制度    第三节 古代的教材    第四节 古代的科技与成果    第五节 古代的著名工程与建筑    第六节 古代的科学著述    知识要点  第四章 我国的饮食文化    学习提示    第一节 南北菜系    第二节 饮花及茶文化    第三节 中国名酒    知识要点  第五章 中国名胜·建筑·园林·工艺     学习提示    第一节 中国的世界文化和自然遗产概述    第二节 中国的历史文化名城和重点风景名胜区    ……  第六章 我国农林·园艺 ·花卉  第七章 中国的交通与通信  第八章 我国的语言文字·文学·艺术  第九章 传统医学·健身·竞技知识  第十章 我国的一些世界之最下篇  第一章 世界文化与自然遗产  第二章 音乐与舞蹈知识概述  第三章 西方的古典音乐与民族音乐  第四章 舞蹈的基本知识与世界舞蹈文化  第五章 美术知识概述  第六章 世界文学概述  第七章 世界电影

章节摘录

版权页：   三、《齐民要术》 《齐民要术》由中国北魏末期杰出的农学家贾思勰在533—544年间写成，是中国现存最早最完整的农业百科全书，也是现在国际上公认的最有价值的生物学和农业技术文献之一。全书共分10卷、92篇，共11万字。贾思勰在这部书中，对6世纪以前黄河流域中下游地区各族人民在农业、畜牧业、林业、渔业、农产品加工等各个方面已经获得的知识和生产技术，都作了全面、系统、详细而又准确的总结，既反映了当时中国农业所达到的相当先进的水平，又对推动后世农业科学和农业生产的发展提供了知识基础。其中有许多项目比世界其他各先进民族的记载要早三四百年，甚至11300多年。他还采用农谚，这使《齐民要术》的语言显得生动活泼。 四、《洗冤录》 中国宋朝法官宋慈写的《洗冤录》（又称《洗冤集录》），是世界上第一部系统的法医学著作，它比国外最早由意大利人菲德里写的法医著作要早350多年。宋慈做法官时，秉公执法，慎重办案，集自己办案经验写成了这本“洗冤泽物”、“起死回生”的著作。《洗冤集录》总结了历代法医的宝贵经验，又在实践中行之有效。从13—19世纪沿用了600多年，成为审判官们必读的法学经典著作。这本书已译成多种文字，被公认为世界法学界共同的精神财富。 五、《考工记》 《考工记》是由春秋末期齐国人写成的手工业专著，成为我们今天了解古代工艺成就的主要来源。《考工记》涉及运输和生产工具、兵器、乐器、容器、玉器、皮革、染色、建筑等项目，每一项目又有更细的分工。它反映了春秋时代的人们应用科学发展的成就。 六、《墨经》 《墨经》是春秋战国时期墨家学派的著作。《墨经》在自然科学许多领域都处于当时世界的领先地位，记录了墨家学派的许多技术发明和技术方法，包括应用了定滑轮的“云梯”，能在路上自由行走的“木车马”，保卫城市阻止敌人进攻的12种守城法等等。《墨经》的思想价值还在于，它标志着中国古代的某些杰出思想家已能透过直接观测和实验现象，概括上升为抽象的理论，这种思想方法恰恰是西方科学得以迅猛发展的强大动力。

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《导游文化知识》由广东旅游出版社出版。