香菇与姬松茸

出版时间：2003-3  出版社：贵州科技出版社  作者：陈启武  

内容概要

本书介绍了香菇、姬松茸、茶薪菇、硫磺菌、牛肝菌等五种食药用菌的生物学特性、菌种制作及多种栽培方法，并介绍其产品加工、食疗和药用方法。