贵州优良家禽品种及高效养殖技术

出版时间：2011-1  出版社：贵族科技出版社  作者：许芳编写  页数：139  

内容概要

　　贵州是一个多民族省份，历史上交通闭塞，各民族的生活条件、生活习惯各有差异，再加上低纬度，高海拔，山高坡陡，垂直气候变化大，在这样一种地理、气候、生态环境条件下，形成了各具特色的贵州优良家禽品种。充分合理地利用这些地方优良品种发展养禽业，是适应新时期市场和人们的需求，增加农业、农村、农民收入的一条重要途经。《贵州优良家禽品种及高效养殖技术》详细介绍了贵州优良家禽品种、家禽养殖的基本知识（包括家禽繁育、家禽营养和饲料、家禽饲养管理、家禽环境调控和禽场的建设等）、家禽养殖新技术、世界肉鸡产业发展模式、贵州家禽品种开发利用及产业发展模式等多项内容，重点突出新、全、细的特点。本书科学性强且文字通俗易懂，适合广大家禽养殖户和基层畜牧兽医科技术人员阅读。

书籍目录

一、贵州优良家禽品种（一）鸡品种（二）鸭品种（三）鹅品种二、家禽养殖的基本知识（一）家禽的育种（二）家禽的繁殖（三）家禽的孵化（四）家禽的常用饲料、饲草及营养知识（五）养鸡场的建设与设计（六）鸡舍环境调控三、家禽养殖新技术（一）贵州草地优质鸡标准化生产技术（二）赤水竹乡乌骨鸡林下生态养殖技术（三）稻+鱼+鸭共生养殖技术（四）种草养鹅技术（五）发酵床养鸡技术（六）林下生态肉鸡饲养技术四、世界肉鸡产业发展模式（一）美国模式--以屠宰加工业或大型流通业为主导、产加销整合的纵向一体化经营模式（二）欧盟肉鸡产业发展模式--以共同农业政策为基准，各成员国根据自身特点发展的产业化模式（三）日韩模式--在农协和商社的组织下，以农户小规模经营为主体的平行一体化经营模式（四）巴西模式--以加工鸡肉为主体的出口导向型发展模式（五）借鉴五、贵州家禽品种开发利用及产业发展模式（一）林下种草放牧饲养的生态养殖模式（二）本地鸭的产业化发展模式

章节摘录

　　2.兴义鸭　　兴义鸭是贵州省的一个地方小型蛋肉兼用型品种，它生长快，易肥育，产蛋多。主产于贵州省西南部的兴义、安龙、兴仁、贞丰4县（市），分布于盘县、普定、晴隆、关岭、镇宁、册亨、望谟等县（市），与之毗邻的云南省富源、开远和广西侗族自治区的罗平、峨山等县（市）也有分布。据统计，存栏数达60万只。　　（1）外貌特征体型方圆，头粗大，颈粗短，羽毛疏松。胸宽深而微挺，前短，虹彩褐色。公鸭绿头的占90%，其头颈上部羽毛和尾羽有墨绿色发光的羽毛，颈中部有白色颈圈，胸部毛褐色，背部为黑、褐、白相间的羽毛。母鸭深麻色占70010以上。喙青黄色，喙豆黑色，胫、蹼橘黄色，爪黑色。　　（2）生长速度与产肉性能平均体重：初生鸭45克；成年公鸭1620克，母鸭1560克。半净膛屠宰率，成年公鸭83.1%，母鸭73.6%；全净膛屠宰率，成年公鸭68.1%，母鸭58.8%。　　（3）产蛋性能与繁殖性能兴义鸭开产日龄春孵鸭为145~150天；秋孵鸭为180~200天。兴义鸭年产蛋170~180枚，蛋重70克，蛋壳为乳白色和浅绿色，多数为乳白色。公、母配种比例1：10-15。种蛋受精率约84%。公鸭利用年限1年，母鸭利用年限2~3年。　　（4）品种评价与开发利用兴义鸭具有产蛋多、生长快、肥育能力强、易于放牧等特点。但生长发育不够整齐，毛色和生产性能尚不一致。应加强本品种选育，进一步提高其生产性能。　　……