你不能不会的100道菜

出版时间:2006-4  出版社:花山文艺出版社  作者:小水  页数:124  字数:130000  
Tag标签:无  

前言

  我幸运,十二分的幸运,因为好吃的我生在成都;我乐,我偷着乐了二十年,因为我这个好吃嘴长在成都。成都。名副其实的美食之都,除有享誉全国的川菜以外,中国东南西北中,乃至世界其他国家,地道抑或不地道的美食都多多少少能在成都觅到踪影。  我从小就对成都的美食情有独钟。从奶奶做的家常菜到饭馆里的特色菜,从街边小吃到豪华大餐,从西北面食到东洋料理,从全竹宴到豆腐席,从海鲜到野菜,从一天三顿饭到各式零食……凡是好吃的东西,我都会照单全收。  父母总说我做什么事都半途而废,可我细细地想了一下,他们说得并不全对。因为我活了二十年,真还有三件事从未间断过,并且是持之以恒延续到现在,那就是“找好吃的”、“吃好吃的”、“做好吃的”。  年龄增长了,我那点爱美的小九九也增长了。没事就为如何保持苗条身材而苦恼,可一旦听到朋友说哪哪哪又有什么好吃的时,我全身的细胞就会立刻兴奋起来,真恨不得瞬间到那里大快朵颐……什么身材呀、减肥呀,统统都被抛到了九霄云外。久而久之,我也结交了一拨志同道合的食友,一有空闲,大家就会聚在一起讨论有什么好吃的,然后就是急不可待地奔赴目的地穷吃猛喝一番。有人将我们这种聚餐戏称为“腐败”,我们在默认的同时进一步提出了行动口号:“整哦,胀死当睡着,腐败是工作。”呵呵,腐败——言简意赅!  再后来,我已经不满足外出腐败了,于是我想到了将吃过的美味复制给家人和朋友品尝;于是,各种各样的美食杂志、烹饪书籍、营养学著作就占据了我的整个书柜。我这人有一个习惯,在外“腐败”完以后,总爱用筷子在那盘里拨弄拨弄,我这是为了将配料牢记心中。  于是乎,菜市场和超市成了我最爱去的地方。常常是一大早出门,到市场上采购一番,回家做出几道菜就想到请朋友过来吃,每当听到大家说:“好吃”、“和外面吃到的一样”时,我内心深处只有一种感觉,那就是——幸福死了!  这本书,是我“私房菜谱”的结晶,希望你们能够喜欢,另外,别忘了去我的网络看看哦!

内容概要

本书由网络著名的“私房菜”美厨娘小水特别挑选出做法简单,材料易备、色香味俱全的100道菜,公开材料与做法,让你在短的时间内轻松做出一桌好菜。    你不能不会的理由:    1.都是你喜欢吃的菜。上餐厅要排队、花时间、花钱、为什么不在家里做呢?只要本书在手,现在你也能在家只用1/3的价格制作也餐厅级水平的100道美味!    2.本书所有食谱的材料都是最常见的,在超市、市场就可以轻松买到。轻松满足全家人的胃。    3.全做饭的女人人人爱,会做饭的男人惹人爱,你为什么不能学会,在朋友面前露一手呢?    4.100道最好吃、做法简单的菜,不用再烦恼今天吃什么了,天天快乐变换新菜式。

作者简介

小水,这是一个22岁的女子,文静、清秀,大学毕业,却情愿“沉迷”于油盐柴米,端锅扬铲,以她的独门“私房菜”征服越来越多的好吃之徒,于小小厨房中叱咤风云。
“小水”极文静的成都妹子。系着围裙在厨房里快乐地做菜对于她来说,是一种享受。
碎花上衣,洁净的

书籍目录

最爱欢迎餐厅招牌菜  蘸水烫皮兔  蒜茸开片虾  菠萝咕咾肉  三色蛋  小水特色粉蒸肉  脆辣鸡胗  妈妈牌咸烧白  三椒开胃鸡翅  香辣文蛤  番茄鱼  毛氏红烧肉  香水兔  叉烧肉  肥脆牛肉  金汤鱼  月半弯  贵妃虾   纸锅八珍菌  鲍法肥牛金针  铁板三黄鸡  芋泥时蔬豆皮卷  辣子鸡  手抓羊肉  花生炖猪脚  酱爆鸡丁  豉椒排骨开胃下饭菜  ……(又)营养&(又爽口)就是要小吃快乐的西点

编辑推荐

  《你不能不会的100道菜》由网络著名的“私房菜”美厨娘小水特别挑选出做法简单,材料易备、色香味俱全的100道菜,公开材料与做法,让你在短的时间内轻松做出一桌好菜。

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用户评论 (总计3条)

 
 

  •   简单易做,我已经照着上面学了好几样菜了
  •   已经学了好些菜了,不错!
  •   性价比很不值。菜谱部分不是家常菜,而且做得过于华丽,不是在。很多菜谱可以在网上查到。
 

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