出版时间:2007-11 出版社:广东经济 作者:王伟 页数:159
内容概要
中国传统医学证明,人体的心、肝、脾、肺、肾五个脏器的盛衰变化与春、夏、秋、冬四季是有着相应的变化规律的,明代医学家张景岳就明确地提出:“春应肝而养生,夏应心而养长,长夏应脾而养化,秋应肺而养收,冬应肾而养藏。”而西 方医学也证明了,人体的体温、脉搏、呼吸、血压、激素等生理特征及物质的变化也是与四季的变化有关的。可见,季节、食物、人体之间是息息相关的。 人体的状态随季节的变更而变化,饮食养生应遵循此规律,根据春、夏、秋、冬的不同而选择不同的食物。
书籍目录
蔬菜菇菌篇肉类水产篇药材干品篇
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