今日靓汤续

出版时间：2007-12  出版社：广州出版社  作者：佘自强  页数：103  字数：360000  

内容概要

《今日靓汤》是《广州日报》的品牌栏目之一，自2005年5月18日面世后，深受广大海内外读者的欢迎，并在2006年冬结集出版了第一辑丛书。　　《今日靓汤》根据时令节气，结合传统中医和现代医学、营养学理论知识，全面推介广东传统的汤水品种，并有创新，不仅囊括了广东汤饮，同时兼具佐餐、养生及药膳的三特色，充分体现祖国医学“药食同源”的鲜活个性，而且将《黄帝内经》中“圣人不治己病治末病”的深厚底蕴，精心、具体地贯穿其中，深入浅出，切于实用，的确为不可多得的大众科学养生读品。

作者简介

佘自强：广东省中医院药师，多年来致力于中医科普工作，出版《中药新用》《中药活用图典》《今日靓汤》等书，曾在《南方日报》、《广州日报》、《羊城晚报》开辟煲汤专栏，深受读者追捧，被誉为“岭南汤神”，在珠三角地区拥有10万女“汤粉”。

书籍目录

今日靓汤续：春　虫草花水鸭汤　萝卜三文鱼头汤　迟菜心滚肉片汤　番茄牛肉羹　槐花木耳猪肚汤　雪耳炖白鸽　生淮山蚝豉猪踭汤　五指毛桃水蛇猪排骨汤　红枣炖鲫鱼汤　青红萝卜猪（月展）汤　慈姑腊鸭头猪跸汤　燕窝鹌鹑蛋羹　赤小豆粉葛鲮鱼汤　家庭式佛跳墙　竹笙芋头丝瓜汤　蚝豉猪横脷汤　马蹄腐竹猪删汤　菠菜鱼片豆腐汤　菜干咸猪骨蚝豉汤　烧鸭雪蛤羹　参芪栗子鲜鸡汤　白菜蜜枣猪排骨汤　眉豆苋菜田鸡汤　鲜益母草滚猪瘦肉汤　茶叶鲫鱼汤　白背叶根猪骨汤　山楂扁豆金银肾汤　红萝卜粟米煲猪横删　麦冬炖全鸡　川贝母海蜇皮猪瘦肉汤　萝卜珧柱煲凤爪　红豆鲤鱼汤　黄精人参竹丝鸡汤　客家糯米酒煮鸡子猪腰　粟米生淮山猪脊骨汤　天山雪莲炖乳鸽　党参北芪牛肚汤　咖喱鸡丝羹　兔肉炖鸡脚　淡豆豉葱白滚豆腐　白芷当归北芪鲤鱼汤　云苓北芪猪瘦肉汤　……　点题教保汤　佘自强推荐常用药材及功效今日靓汤续：夏今日靓汤续：秋今日靓汤续：冬

章节摘录

插图：

媒体关注与评论

《今日靓汤》我天天剪下来，并马上传真给美国的许多亲戚朋友。他们都很高兴。经常按照它去煲汤。它结集出版后，我一下子买了五套寄给他们。    ——番禺区石基镇居民 谭玉华《今日靓汤》，食药同源，岭南特色，广东靓汤。    ——国家一级演员，相声表演艺术家 黄俊英《今日靓汤》出版了，我不用再打印了。过去我剪《广州日报》报纸整理了许多册子。送给同事朋友。它内容丰富。包含了许多节气、医学、营养和烹调知识，使我们受益不浅。    ——暨南大学设备处会计师 曾慧梅自从广州日报开设《今日靓汤》专栏以来，我每天都拿纸和笔记下来，叮嘱保姆按此去做。三年多来。天天喝靓汤。现在身体很好，看病也少了。我今年已86岁，越活越滋润，每周还去跳舞2次。    ——原广州铁路局副局长 吕明

编辑推荐

《今日靓汤续:春、夏、秋、冬(套装全4册)》是《广州日报》的品牌栏目之一，自2005年5月18日面世后，深受广大海内外读者的欢迎，并在2006年冬结集出版了第一辑丛书。

用户评论 (总计9条)

•   非常地道的一套煲汤书
•   是一本很适用的书
•   一套很实用的书籍，保健的良方尽在其中，一年四季都能养生的指南！
•   买来送给老妈的，老妈对此书赞不绝口，设计精美，图文并茂，对于想成为煲汤高手的人来说，非常实用！！
•   印刷好，但是建议只买一套就好，里面内容有相同
•   家人都很喜欢，已经煮了很多很多回了，赞！
•   天天煲汤都靠他了
•   这个汤书续系列是别人介绍我买的，没想到这套书真的是很好，一个系列。天天不同的汤，而且这些汤都有很好的功效，以后就不用在抄广州日报的啦。希望以后有更多这样的好汤书
•   真是坑钱，看过今日靓汤1的，再看这本今日靓汤续就是被骗了，内容几乎相同，真的气死！