盐文化研究论丛（第三辑）

出版时间：2009-3  出版社：巴蜀书社  作者：曾凡英　主  页数：301  字数：400000  
Tag标签：无  

内容概要

　　1．基础理论研究：即多维视野中的盐文化理论研究，从盐的物质文化、制度文化、精神文化等方面，研究盐与人类的总体关系，包括盐文化的科学内涵、盐的文化现象、盐的文化事象、盐文化的历史等。2．文献典籍研究：对所有盐业典籍进行文献学研究，主要包括整理历代盐政、盐法典籍，搜集相关文献资料，整理刊布盐业档案，抢救目前健在的老盐务工作者的“三亲”资料等。3．盐区与盐种类研究：盐区研究是指按地域或省份划分对传统盐区进行全面研究，盐种类研究是指盐的资源划分，包括井盐、海盐、池盐以及湖盐研究等。4．专题研究：盐涉及人类和社会生活的各个方面，拟就其大的方面进行深入研究，主要包括盐业考古与史前人类及遗址研究、盐与政治研究、盐与经济研究、盐与社会研究、盐与科技研究、盐与军事研究、盐于法律研究、盐与宗教研究、盐与生态研究、盐与教育研究、盐与城市发展研究、盐与文学艺术研究、盐与民族民俗研究、盐与旅游开发研究、盐与饮食文化研究、盐业群体研究、当代中国盐业发展研究等。5．比较研究：不同时代、不同盐区、不同盐种文化进行比较研究，对东西方盐文化进行比较研究等。6．综合研究：主要进行盐文化及其研究成果的综合利用，包括编撰盐文化的辞书、各种编年、专题资料以及当代盐业企业文化建设等。7．应用开发研究：对盐产品进行深加工的研究，在改善盐产品自身品质的基础上，开发新的高附加值的盐及盐化工系列产品。

作者简介

　　曾凡英，男，四川省自贡市人，中共党员，历史学教授。1983年毕业于四川师范大学历史系。1983年7月至1987年1月在自贡市沿滩区委宣传部从事干部理论教育；1987年2月调自贡师专政史系任专职教师。1994年7月至2000年2月任政史系副主任；2000年2月至2003年2月任自贡师专图书馆馆长，2003年3月至2004年2月任自贡师专科研处处长，2004年3月任四川理工学院科技产业处副处长，院学术委员会委员、四川理工学院学报（哲社版编委），《盐业史研究》杂志学术顾问。中国商业史学会盐文化专业委员会副主任委员，四川省教育厅人文社会科学重点研究基地——中国盐文化研究中心主任、研究中心学术委员会副主任兼秘书长，中国历史文献研究会会员，中国生态学会会员，四川中国经济史研究会会员，自贡市图书馆学会副会长，自贡市哲学学会副会长，自贡井盐史研究会理事。

书籍目录

盐政　盐务　盐法　20世纪以来中国私盐史研究述评　论清代两淮海盐的缉私　近代山东的盐务缉私方式及其法规建设　北洋政府时期滇盐的运销体制演变研究　为盐而战的廪君、盘瓠后裔与三峡井盐业　食盐储备功能的战略定位探析　抗战期间自贡盐业经济发展原因及启示　“市场”与市场转型理论——以自贡盐业为例　盐业契约自由与国家干预之初探　自贡盐业诉讼契约例析　盐业契约制度与现代合同法研究——“一物；卖”在盐业契约与现代合同法中的比辛!　第一次川盐济楚与楚岸之争盐业与地方文化　川南盐业资本家价值观综论　彰显徽州盐商人本主义思想的扬州务本堂　在民族民主革命斗争中的渝东盐区儿女　汉魏六朝辞赋中的盐文化现象　西秦会馆——盐业盛世的精神、文化流淌盐业与企业文化　我国现行盐业管理体制下制盐企业发展的创新对策　浅析盐化工企业环境成本的控制　自贡盐业企业人力资源配詈合理性探讨盐文化与开发利用　盐与中华美食浅论　四川盐运古镇仙市旅游开发与新农村建设研究　盐业古镇——仙市旅游营销策略研究　乐山盐业旅游文化资源的历史探究盐文化与文学艺术　《自流井》与井盐文化　王余杞代表作《自流井》与盐文化_　论文化、生命与盐的关系——兼谈川南盐业经济土壤中蕴育的音乐文化　“盐”意之间看白居易的诗歌创作-盐业产地研究  　论宋代井盐产地盐文化综述　中国盐文化的内涵与研究状况盐业信函英译文　四川（川南）盐务稽核分所往来文电译文

章节摘录

　　川南盐业资本家虽然不像现在的企业家那样精心凝练自己的价值观，但在他们的长期经营发展中，自觉不自觉地展现出复杂多样的价值取向。　　1．进步与落后、进取与保守、科学与迷信交织的经济价值观　　川南盐业资本家一方面植根于浓厚的封建经济土壤之中，另一方面，随着中国资本主义萌芽的发展，而且“富荣盐场在全川盐中资本主义萌芽程度最高”②这样的社会历史背景，致使川南盐业资本家的价值观既具有封建性、落后性和浓郁迷信色彩，又兼有资本主义生产方式所固有的进步性和崇尚科学的传统，两者共生共存，相互交织，成为他们价值观的鲜明特点。其进步性、科学性，主要表现为具有完善的管理组织和职能分工；敢于冒险的创新精神；多元化、股份制经营；尊重人才，重视科学技术等，这方面新盐业家族表现得更加充分。其封建性、落后性，主要表现为生活穷奢极侈，肆意挥霍；保守排外、盐业经营寄托于求神拜佛、迷信阴阳山水等，这方面老盐业家族较为典型。　　2．追逐权力、捐官贿官的政治价值观　　如上所言，在封建专制制度的严厉统治和吏治腐败的历史背景下，没有政治背景是难以生存发展的。川南各大盐业家族为了争取盐业发展的有利条件、赢得最大化利润，一方面不惜巨资捐官，以求得政治倚助、光宗耀祖。如“王、李、胡、颜”四大家族的兄弟子侄无不捐官，所耗银两数万至数十万不等；另一方面，交管结府，贿赂官吏，以获取某些特权取得更多利润；或者在“危难”之时为其所用。如新四大家族之一的罗筱元，在川康盐务管理局副局长郑福楠调任台湾盐局局长时，就向其行贿500万元，以为将来留一条后路。自流井的井、笕、灶商团体专门凑集一笔资金，交自流井场商联合办事处，专做贿买盐官之用。此外，他们还把持地方武装，如筑寨募勇、筹办商团、团防，募集家丁，包揽地方基层行政组织的各类职务等，以获得更多的政治经济特权。　　3．捐资惠民、献金救国的社会价值观　　各盐业家族在发家后，也拿出一小部分利润来修桥补路、赈灾济贫、兴办学校、建立医馆等，做出一些惠济芸生的“善举”。尤其是国难当头，民族危亡之际，在冯玉祥将军“爱国要超前人”的感召下，亦能慷慨献金救国。出现了创全国个人献金纪录的余述怀、也有“见义乐为”的王德谦、还有令冯将军感动的献金600万元，不愿留名的盐商等。尽管这些行为的背后确有邀名官府、取悦乡里、光宗耀祖的主观动机，但客观上也产生了利国利民之效，体现了盐业资本家们一定的社会责任观念。

用户评论 (总计1条)

•   研究盐，了解一种文化