简明鱼虾饲料手册

出版时间：2002-4  出版社：中国农业大学出版社  作者：林海 编  页数：292  

内容概要

　　《简明鱼虾饲料手册》从满足规模化养殖业发展的需要，综合国内外有关鱼类营养与饲料方面的最新研究成果，结合我国水产养殖的生产与实践，就鱼虾食性与消化生理特点、能量代谢、蛋白质与氨基酸营养、脂肪与脂肪酸营养、碳水化合物营养、维生素营养、矿物质营养、饲料原料、鱼虾营养需要、配合饲料加工技术、预混料加工技术、浓缩料加工技术、饲料质量管理及常规营养成分分析测定方法等内容进行了阐述。

书籍目录

第一章 鱼虾的消化生理及能量代谢第一节 鱼虾的消化与吸收一、消化器官二、消化与吸收三、消化率的测定及影响因素第二节 鱼虾的食性一、鱼类的食性二、虾的食性三、河蟹的食性第三节 能量代谢第二章 蛋白质与氨基酸营养第一节 蛋白质的生理功能一、蛋白质的分类二、蛋白质的生理功能第二节 蛋白质的营养价值与氨基酸一、氨基酸的分类二、蛋白质的生物学价值三、氨基酸营养第三节 影响饲料蛋白质营养价值的因素一、饲料蛋白质水平二、饲料蛋白持的品质三、饲料中各种营养物质的关系四、合理利用蛋白质养分的时间因素五、饲料加工调制方法第三章 脂类的营养第一节 脂类的构成与生理功能一、简单脂二、复合脂三、生理功能第二节 鱼虾的心需脂肪酸一、必需脂肪酸的概念二、必需脂肪酸的生理功用三、鱼虾对必需脂肪酸的需要四、必需脂肪酸缺乏症第三节 脂类在日粮中的实际应用第四章 碳水化合物营养第一节 碳水化合物的生理功能一、碳水化合物的基本概念二、碳水化合物的生理功能第二节 鱼虾碳水化合物营养特点一、鱼类对碳水化合物的利用特点二、碳水化合物过多对鱼类的影响三、粗纤维与鱼类营养四、虾对碳水化合物利用特点第五章 维生素营养第一节 脂溶性维生素一、维生素A二、维生素D……第六章 矿物质营养第七章 配合饲料原料第八章 鱼虾营养需要第九章 全价配合饲料加工技术第十章 添加剂预混料生产技术第十一章 配合饮料质量管理与法规第十二章 鱼用饲料营养价值的评定附录一 常用鱼饲料营养成分表附录二 典型饲料配方参考文献