土鸡饲养技术指南

出版时间：2003-10  出版社：中国农业大学出版社  作者：朱国生,朱国生 编  页数：179  

前言

　　相对于国外快大型白羽肉鸡，地方土鸡一向深受国内外市场的欢迎，对地方鸡种的选育利用，一直是我国家禽育种及家禽生产工作的重要内容。在20世纪80年代之前，土鸡生产主要以农村千家万户自繁自养的方式进行，规模化、商品化程度较低。至20世纪80年代中后期，随着改革开放，人们生活水平的不断提高，对土鸡的需求量不断增加。我国土鸡生产，初始是面向广东、广西，特别是港澳市场的需求展开的，经过近几年的发展已逐步向北方及国外市场延伸，优质土鸡年饲养量达30多亿只。　　土鸡是具有中国特色的肉鸡，俗称为柴鸡、草鸡、笨鸡或本地

内容概要

　　针对当前各地土鸡生产对科学养殖专业知识和先进技术迫切的需求形势，我们根据近年来从事优质土鸡生产实践和科研所积累的资料，借鉴国内外最新养鸡技术和成果，在广泛调查研究的基础上，编写了《土鸡饲养技术指南》一书，以期促进我国优质土鸡饲养业的发展。　　本书的主要内容包括优质土鸡生产概况、品种介绍、繁育技术；土鸡的营养需要和饲料；土鸡育雏期、育成期、产蛋期饲养管理；土鸡疾病防治以及鸡场建设与环境控制等。该书注重技术的实用性，适于土鸡养殖场（户）及养禽技术人员参考。

书籍目录

第一章 土鸡饲养业发展概况一、土鸡饲养的悠久历史二、土鸡饲养的重要意义三、土鸡饲养业面临的新机遇第二章 土鸡的品种一、惠阳胡须鸡二、清远麻鸡三、桃源鸡四、杏花鸡五、固始鸡六、霞烟鸡七、萧山鸡八、河田鸡九、寿光鸡十、丝毛乌骨鸡十一、溧阳鸡十二、北京油鸡十三、浦东鸡十四、仙居鸡十五、狼山鸡十六、庄河鸡十七、江村黄鸡十八、粤黄鸡十九、岭南黄鸡二十、华青麻鸡二十一、康尔达黄鸡第三章 土鸡的繁育一、土鸡的现代繁育方法二、土鸡的主要选育性状三、种用土鸡的选

章节摘录

　　第二章 土鸡的品种　　我国幅员辽阔，地形多样，几千年来经劳动人民长期选择和培育，形成了许多各具特色的土鸡品种。据全国品种资源调查确定，我国鸡的地方品种有64个。世界上不少著名的鸡种都有我国鸡的血统。因此，我国优质土鸡品种对世界著名鸡种的育成有着很大的影响。近年来，优质土鸡在我国肉鸡业的发展中逐渐占据主导地位，尤其是具有某些特异性状的优质土鸡品种如青脚麻鸡、麻羽鸡、丝毛鸡等，在大大小小的城市销售红火。现将我国各地主要的优质土鸡品种作简要介绍。　　一、惠阳胡须鸡　　惠阳胡须鸡，又名三黄胡须鸡，原产于

编辑推荐

　　《土鸡饲养技术指南》中央宣传部，新闻出版总署，农业部推荐“三农”优秀图书。　　该书注重技术的实用性，适于土鸡养殖场（户）及养禽技术人员参考。