肉牛舍饲技术指南

出版时间：2004-8  出版社：中国农业大学出版社  作者：刘月琴  页数：451  字数：359000  

内容概要

从20世纪70年代，国家将肉牛定位为畜牧业的独立行业，引入许多优良品种，进行本地牛的改良以来，到80年代我国执行改．革开放的经济政策，肉牛业的发展高潮迭起，于、20世纪末中国肉牛业进入快车道，为广大农牧民致富开辟了一条可靠的门路。养牛从为耕地服务、只作为大农业的一个副业，发展成为肉牛产业，仅仅用了20余年时间，走过了发达国家160～170年的历程。

书籍目录

第一章 概述
 第一节 国内外肉牛业现状及发展趋势
 第二节 肉牛舍饲养殖的意义
 第三节 肉牛舍饲养殖的特点
第二章 肉牛品种与杂交改良
 第一节 我国肉牛品种
 第二节 国外肉牛品种
 第三节 黄牛的杂交改良
第三章 舍饲肉牛繁殖技术
 第一节 肉牛的繁殖规律
 第二节 牛的人工授精和冷冻精液制作技术
 第三节 妊娠与分娩
 第四节 舍饲养牛的繁殖控制技术
 第五节 提高肉牛繁殖性能的技术
第四章 舍饲肉牛的营养需要与日粮配合
 第一节 肉牛的消化生理特点
 第二节 肉牛饲料的营养物质及其功能
 第三节 肉牛的营养需要与饲养标准
 第四节 舍饲肉牛的日粮配合
 第五节 舍饲肉牛的典型饲料配方
第五章 肉牛常用饲料及饲料加工技术
 第一节 常用饲料
 第二节 粗饲料的加工与利用
 第三节 精饲料的加工与利用
第六章 舍饲肉牛的饲养管理技术
 第一节 犊牛的饲养管理
 第二节 生长牛的饲养管理
 第三节 成年牛的饲养管理
 第四节 肉牛的日常管理
第七章 肉牛舍饲育肥与牛肉加工
 第一节 犊牛的育肥技术
 第二节 架子牛的育肥技术
 第三节 成年牛育肥技术
 第四节 高档牛肉生产技术
 第五节 提高肉牛育肥效果的措施
 第六节 牛肉加工技术
第八章 舍饲肉牛场的建设与规划
 第一节 肉牛场的设计与规划
 第二节 肉牛舍的建筑
 第三节 肉牛场的设施
 第四节 肉牛场的环境控制
 第五节 牛场环境保护的主要环节
第九章 规模化舍饲肉牛场的生产经营
 第一节 规模化舍饲肉牛场的管理措施
 第二节 规模化舍饲肉牛场的经营生产
 第三节 规模化舍饲肉牛场的效益评价
第十章 肉牛场的疫病防治
 第一节 肉牛场的卫生防疫措施
 第二节 肉牛内科病防治技术
 第三节 肉牛产科疾病的防治技术
 第四节 肉牛外科病防治技术
 第五节 肉牛传染病的防治技术
 第六节 肉牛常见寄生虫病的防治技术
 第七节 肉牛常见中毒症的防治技术