中药材栽培与加工技术

出版时间：2011-10  出版社：北京师范大学出版集团，安徽大学出版社  作者：时维静  页数：268  

内容概要

　　《中药材栽培与加工技术》论述了中药材人工栽培的意义，强调了中药材的栽培特点，系统、通俗地介绍了中药材的繁殖、育苗、田间管理、病虫害防治技术及采收与产地加工技术。各论中以安徽省及周边地区适宜种植的31种常用中药材为例，介绍了药材形态特征、生长习性、栽培技术和采收与产地加工技术等。本书收集了药材种植相关的参考资料及研究数据于附录中，方便读者参考与查找。

书籍目录

前言第一章 中药材人工栽培的意义与特点第一节 中药材人工栽培的意义第二节 中药材人工栽培的特点一、中药材是特殊的商品二、重视“道地药材”三、中药良种的选择四、适时采收加工的重要性五、中药材种植的复杂性第二章 中药材的繁殖与育苗移栽第一节 中药材的繁殖一、繁殖材料二、繁殖体的休眠与打破休眠三、有性繁殖四、营养繁殖第二节 育苗与移栽一、育苗二、苗床管理三、移栽第三章 田间管理第一节 常规田间管理一、间苗与补苗二、中耕培土和除草三、施肥四、灌溉与排水第二节 其他田间管理一、植株修整二、搭架遮阴三、防寒越冬四、生长调节剂的应用第四章 中药材病虫害及防治技术第一节 药用植物的病害一、药用植物病害的分类二、药用植物病害的症状三、药用植物病害的病原四、药用植物侵染性病害的侵染过程及侵染循环第二节 药用植物病害防治技术一、叶部病害的防治二、茎部病害防治技术三、根及根茎部病害及其防治技术第三节 药用植物的虫害一、昆虫的生物学特性二、昆虫的生活习性三、虫害发生的生态环境第四节 药用植物虫害防治技术一、根部虫害二、茎部虫害三、叶部虫害四、花果部虫害第五节 药用植物病虫害综合防治技术一、农业防治二、生物防治三、化学防治四、物理机械防治五、植物检验检疫第五章 中药材采收与产地加工技术第一节 采收一、药材一般采集原则二、适宜采收时期的确定三、采收方法第二节 药用植物的产地加工一、加工的目的和意义二、产地加工方法第六章 中药材现代化生产技术简介第一节 无土栽培技术第二节 中药材离体快繁与脱毒技术一、药材离体快繁与脱毒技术的意义二、药材离体快繁的方法三、中药材脱毒快繁技术第三节 植物细胞的工业化生产一、药用植物细胞培养与次生代谢产物的研究二、药用植物细胞的工业化生产三、药用植物细胞工业化生产的流程与工艺要求第七章 各论第一节 根及根茎类丹参天麻牛膝半夏白爿己白芷地黄桔梗板蓝根黄芩黄芪白芍防风知母紫菀山药浙贝母第二节 全草类荆芥鱼腥草薄荷第三节 果实种子类栝楼薏苡栀子山茱萸吴茱萸第四节 花类红花金银花菊花夏枯草第五节 皮类药材牡丹杜仲附录附录1 常用中药材繁殖与育苗时期相关参考数据附录2 常用药材的折干率附录3 无土育苗营养液附录4 用于植物细胞培养的培养基及消毒剂附录5 农药、除草剂、植物生长调节剂使用注意及参考数据附录6 中药材专业市场及部分网站主要参考文献

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　　在中药现代化的推动下，逐渐形成了大中药产业，它涉及中药农业、中药商业、中药保健品、中药食品、中药兽药、中药美容、中药制药设备等相关产业。2009年总产值已达到7000亿元。处于现代大中药产业链上游或称之为源头的就是中药农业，如何保证中药材质量和产量，是大中药产业发展的关键环节。为了尽快提高我国中药材的质量和产量，国家科技部已经投资立项在各省建立了一批中药材GAP生产基地，而且基地的数目和规模正在不断扩大。为推动中药材规范种植，提高药材种植与加工技术。