茶之趣

出版时间：2008-12  出版社：中国农业大学  作者：童云  页数：130  
Tag标签：无  

内容概要

本书试图从茶在传统文化中所具有的独特魅力入手，借助中国茶家族中各名茶趣味横生的小故事，在泡饮的过程中，对茶器、茶味以及由之而产生的茶情，一路品将过来，于清清素素中进入茶的世界，在尽赏茶界风光的同时，以美茶配美壶为转折进入知性白领的世界，为上得厅堂、进得厨房的大雅大俗的你不乱、不急、不闹地寻得片刻悠游的清闲，以完成养生的愿望。饮茶的朋友从来就被称为佳客，独啜曰神，二客曰趣，三四曰趣，香茗配上佳客，于是自己也就淡定了起来。饮茶以客少为贵，客众则喧，喧则雅趣乞矣。茶壶以小为贵，每一客一壶，任独斟饮，方得茶趣。同时，本书对一些知识性的内容均以小贴士的方式进行专门的介绍，以使读者花最少的时间获得最丰富的感受。    在本书对茶的介绍过程中，请朋友们一定要原谅我作为马帮的后代，潜移默化中对普洱茶已有了一种浓浓的习惯了。于是，不知不觉中，对我国各种茶类的介绍中，不禁分配给了普洱茶比别的茶要多一些的篇幅，相信这种情愫，能为你带来更浓更香的茶滋味，那么，写本书的目的也就实现了。

作者简介

童云，喜欢张爱玲，毕业于我国农业教育的最高学府。因为喜欢写字，所以在做过教师、白领后，最终还是走进一家出版社，踏踏实实地做起了小编，也算是圆了自己一直以来就喜欢读与写的梦想。因在国内外一些刊物上发表过散文若干．而在朋友圈中被称为文学青年的她，甚至还不知天

书籍目录

茶与文化  中国茶事第_人：陆羽    小故事：陆羽与智积大师的“不再”喝茶  一个最早的传说：第—片茶叶    小贴士：荼与茶  由茶说开了去——中国茶与中国京剧    小贴士：西太后敬茶得宠你完全可以做到的几种简便易行的泡茶方法  玻璃杯冲泡法  盖碗冲泡法    小贴士：用盖杯的小技巧    小贴士：怎样冲泡出来的茶才是好滋味？  紫砂壶冲泡法  让心儿像花儿一样绽放开来一特别介绍花草茶的冲泡方法那茶    茶家族    小贴士：何谓明前茶、雨前茶？  中国的名茶  1.西湖龙井    小贴士：何谓四绝？    好茶欣赏：春茶之野龙井  2.洞庭碧螺春  3.庐山云雾  4.六安瓜片  5.太平猴魁  6.蒙顶茶  7.君山银针  8.武夷岩茶  9.安溪铁观音  10.祁门红茶    小故事：英国人与红茶  11.普洱茶    好茶欣赏：景迈野生古树茶饼／    小贴士：普洱茶的好伴侣——螃蟹脚  12.白毫银针    小贴士：如何区别新茶与陈茶？一茶一故事  西湖龙井与“君不可一日无茶”——受皇上宠幸的爱妃    小贴士：屈指代跪礼的由来  碧螺春与碧螺姑娘——代表爱情的茶  开在禅房的白莲花——“麻雀嘴稍开”的黄山毛峰  庐山云雾——清香袭人的云雾茶  六安瓜片——神茶  恩施玉露——种使茶界深感遗憾的茶  白毫银针——个三兄妹誓死救乡亲的故事  大红袍——武夷岩茶中的精品  安溪铁观音    好茶欣赏：不知春茶  茉莉花茶——让你永远都能闻着的春天气息  普洱茶——能喝的古董    好茶欣赏：普洱茶之宫廷礼节那水    小贴士：不宜泡茶的水那器    美茶配美器  茶具的组合    小贴士：茶室四宝    小贴士：购壶技巧  茶宠——茶人_生的宠爱    小贴士：养茶宠的方法  茶具的类别    金属茶具    紫砂茶具    小贴士：你会养壶吗？    瓷器茶具    玻璃茶具和搪瓷茶具    漆器茶具和竹木茶具茶与你的生活质量  茶的宜与不宜  中国茶PK洋酒    小贴士：酒仙与茶痴    小贴士：“以茶代酒”——一个文雅的词汇    小贴士：醒酒误区    小贴士：醒酒秘方  中国茶PK咖啡    小贴士：如何健康地喝咖啡？  中国茶与酒、咖啡的博弈    小贴士：何谓“洗尘”？    小贴士：解除口臭小妙招  从饮茶看你身边的朋友们  我为茶狂  中国的茶馆  北京的大碗茶  茶艺    小贴士：送礼妙招    小贴士：在喝茶的时候，你知道如何对客人表示尊重吗？  心仪已久的茶馆模式茶中的大雅与大俗  茶中的大雅——与红楼    好茶欣赏：哦，我的水中花  茶中的大俗——与《金瓶梅》  茶与大俗大雅的你其实你可以成为一名优秀的营养师  你适合饮茶吗？  茶的营养成分及四季适合饮用的茶品  将茶的美容功能排个队  让你从头美到脚的绿茶  让你变得更美丽的红茶  绿叶红镶边的乌龙茶    好茶欣赏：乌龙茶中的当家花口——肉桂  贵妃美人喜爱的普洱茶    小贴士：隔夜茶妙用1    小贴士：减肥者宜饮乌龙茶、普洱茶  你是电脑亲近派吗？    小贴士：喝茶只是保健    好茶欣赏：东方美人茶  茶与女人——将美容进行到底    你的百变小樱之绿茶大变身    你的百变小樱之红茶大变身    你的百变小樱之乌龙茶大变身    小贴士：隔夜茶妙用2    你的百变小樱之普洱茶大变身    小贴士：美容专家的美容秘方    你的百变小樱之其他茶饮  茶与女人——你应该知道的茶规茶矩  你知道自己的家人该如何饮茶吗    你的孩子——儿童饮茶三忌    你的家人——老年人忌饮浓茶  私房茶茶之情  我的云雾茶  与制茶之人的情缘  片片茶叶情——交友的桥梁    好茶欣赏：古丈毛尖  一套专为知性白领量身定制的四季养生茶饮今天，你HIGH了吗不得不说的话——代为后记参考文献

章节摘录

茶与文化 在我国，提到茶叶，相信国人没有不知道的。现在，茶已经毋庸置疑地被列于世界上的三大无酒精饮料之一。同时，茶又因为其对人体健康最有帮助而成为世界上饮用历史最为悠久，饮用范围最为普遍，茶叶产量和消费量最高并且依然呈上升势头，为其他任何一种饮料所不及，而荣居三大饮料之首。据陈宗懋（1992）考据，世界各国“茶”一词的发音都与中国“茶”的发音相同。从古到今，不难发现，历史上那些早已为现代人所熟知的文人雅士如司马相如与杨雄、李白与白居易，更有被称为爱茶诗人的卢仝等历史名人竟然都是爱茶之人，同时他们也用自己的文思为后人写下了许多茶诗、茶词。由于他们的大力颂扬，把茶农、茶商、茶客眼中平常易见的一片带色的小小叶子，谱出了优美的篇章。既反应了他们对茶的热爱，也反应出了茶叶在人们文化生活中的重要地位。当然，现代人中从政治家到文学家爱好饮茶的人更是不计其数，如伟人毛泽东、刘少奇，如文人鲁迅、郭沫若、老舍、秦牧……。那么，我们是不是可以这样说，茶似乎专为文人而生，又因为文人而成为一种文化、一种艺术!

编辑推荐

自古以来，饮茶的朋友被称为佳客。有佳客为伴，有好茶喝，会喝好茶，实乃人生的最高际遇了。《茶之趣》教你了解茶文化。

用户评论 (总计64条)

•   这是一个茶人真情实感的流露,以自己的亲身经历述说着她与茶的不解情缘.学生时代的我也曾有过类似作者的经历,所以非常能体会她对"爸爸的茶杯"那份特殊的情结.书中的小故事是我最喜欢的部分,既增添的阅读的兴趣也增长了知识.初读此书时,觉得作者叙述的是简单的茶文化;再品此书时,读到的却是作者内心深处对亲情的诠释.那娓娓道来的茶情,亲情,爱国之情,让读者在边读此书边品茶之时既享受了书带给我我们的美好也品尝了茶带给我们的快乐.值得认真体会的好书!!推荐!!
•   比较糊弄的一本书，没什么大的价值。
  没有介绍如何冲泡各种茶，知识也少，
  也只好随便看看，没得多很多启发。
•   作为茶文化的入门书籍，对茶所懂不多的人，很值得一看。全书装帧精美，配有图画，对茶的基本知识介绍得也比较全面。不过在书的后半部分更多的是站在女性角度去体会茶的好处，有点浪费篇幅，也有点凑字数的嫌疑。
  总的来说，很好
•   品茶香，读茶书，更知茶意情。此书短篇精解图文并茂，作为好茶之人值得拥有一本。
•   这本书讲的一位女性对茶的认识，在这个认识的过程中，包含了自己对茶的理解。茶心比人心，世界也就得到了无限的延伸。
•   是一本白领喜爱的茶书
•   这本书真的不错，全彩页的，价格还不贵，让你可以很全面的了解茶的基本知识！
•   对爱茶的人,是一本通俗宜懂的书,图文并茂,质量好.
•   我刚粗读了一遍，还要细读，感觉它和《新手学泡茶》真是绝好的搭档，这本书写的更加细致生动，从作者本人对茶的认识和通过一个个生动的故事告诉大家如何让生活悠扬起来。
•   沏上一杯茶，拿起这本书静静的，细细的品味，能够从字里行间里面体会品茶的意境。闻到茶的清香。本书的很多地方写的还是挺好的，能够将品茶的意境描绘的淋漓尽致。
•   印刷质量不错，读完很有买一套茶具、一个茶宠、一大堆茶叶，然后在家坐在飘窗上品茶的冲动。。
•   挺好看的一本书，了解了解茶还是不错的
•   全面易懂适合入门的茶友
•   今天预订的书下班前收到了，匆匆看了看，感觉这是一本很适合白领人士在工作之余休闲看的书，增加了闲情逸致。很好，仔细品味。
•   书的质量纸张真的很好内容等等和想象的差不多，挺实用的一本书唯一缺憾就是内容在多点就好了不过按价格来看也是值得的一本书了
•   这本书介绍简单明了，插图精美，书的质量也很不错。
•   有图有介绍，闲暇时看的轻松自在。
•   很不错哦 故事 记得比较容易
•   很好的一本书，学知识了，同事都看了，呵呵
•   纸张和内容的质量都不错，言简意赅
•   蛮不错的！支持购买！！
•   感觉还好，本来送给自己的，不过看到后就像送给老爸，他喜欢喝茶但不是很懂茶，我希望他身体健康！健康知识的饮茶，赏茶，品茶。和茶为友。书纸质还好。喜欢图片
•   算是比较实用的一本茶书。喜欢里面茶舞的图片，要是再加一些泡茶小技巧就更好了。
  借给同事扫盲，她也很喜欢。适合入门或者普通的茶爱好者，专业人士就算了。
•   本书没有深入的讲解，基本都是点到即止的。散文的风格更多一点，适合对茶不懂得人看。我同意里面的一段，大概意思就是不管你的茶叶多贵多好，如果只是拿一次性杯盛着给客人喝，都无法显示出主人的优雅。
•   还真是为知性白领定制的茶书！茶余饭后读读尚可!
•   对茶的认识有深度，但文笔感觉一般
•   入门级女性专刊，内容简练，就像都市小女人在煲电话粥，絮絮耳语，本来版块就不多，还插科打诨的聊了进去了京剧、咖啡、洋酒等的只言片语的评论，闲的不是那么的和谐，不建议深入学习中国茶道的朋友购买！
•   这书喜欢 还算不错 简单易懂，但照片色调有的微黑 看不太清 总体还行
•   书质量比想象中好，内容也很通俗易懂
•   闲暇翻翻，蛮好的，我喜欢泡茶。
•   从纸张和印刷来说，很精致，内容通俗易懂，是本好读物。中午休息时看看，满不错的。
•   并不是很深入的介绍，涉及方面挺多的，入门了解的不错之选。
•   书不错 写的挺好的
•   昨天刚刚拿到书，就看了十几页，感觉不错，对于初学者的我来说再适合不过了，看完后有种醍醐灌顶的感觉，不错！
•   第一次感觉书的质量有问题就是这本书！！一点手感都没有拿在手上
•   书的内容很休闲~~
•   对刚学喝茶的人不错，值得一读
•   不错，内容浅显又有趣
•   看看就过了，没有什么过多的感觉，貌似作者还算挺能侃的那种，一般读物
•   纸张质量和印刷都不错，作为闲暇时候翻番的图片还不错
•   初级人员较适合看
•   对刚入门的比较合适
•   关于茶的知识太少，全都是一些传说、故事，没有说到茶的根本区别，特别是鉴别方法。太浅显易懂。有的图片太混乱。
•   为了解茶才买的，读到后来才知道这本是写给女性的，不时翻阅，回味或者巩固一些基本的常识，还是有益的。
•   对不懂茶的人应该有用，爱茶人不必买，用处不大。
•   初次接触茶的话，可以看看。
•   是通过评论，购习的此书，虽然没有想象中的美好，但书中一些知识可以更深入人心！
•   这本书的都是彩页的，自己觉得价格很经济。都是简单的介绍，初学还是比较实用的。
•   可以当故事看看的。有些内容还是很好的，可以增加初学者的兴趣哦！
•   这本书的实用性不是很大
•   文字浅、内容浅。
•   茶余饭后，翻翻没有什么内容。
•   内容比较散，随便翻翻还行~
•   价格适中，文字轻松，闲适翻阅，可以参考一下，不会让你看不下去！
•   性价比不高，不要上当。
•   对于标题来说，很贴切。不过对真正爱茶的人，这倒像一本厕所杂书。连京剧脸谱都跟茶有关，实在有点啼笑皆非...即使只要十几2块钱就买到，还是觉得不是很实在的书，浪费了纸张与阅读的精力。
•   这本书对深谙茶道的人来说肯定是毫无益处的，知识粗陋浅薄。
  对于像我这样的初学者，多少能学到一些知识，但是很杂，严重缺少整体把握。
  
  不喜欢这本书的主要原因，是因为作者时不时透出一种“喝茶是为了粉饰高雅”的价值观，尽管她自己在抨击这种思想。真是自相矛盾。
•   需要不少素材才能完成书中的一些操作,想了解的茶叶基本知识的，还是别选了！
•   内容杂、浅，无关篇幅多了点，没有评说的好，可能有人“托”一把，不建议购买。
•   不是很好，内容太少！
•   个人风格太浓厚，内容初浅，实用性不强，适合入门。
•   不值得卖的书．没有多少可读性．如果您有点点茶方面的知识，建议您别买．
•   内容有一些，受益有一些，但是明显属于过度包装，表面华丽内容苍白，上网查查知识量都比它大得多，不值得花钱买。
•   虽然没看完，但是看了一些，蛮有味道的，纸质很好，可惜的是书蛮薄的，价钱又点不值得