韩式汤.火锅

出版社：三采文化出版事業有限公司  作者：孫建利 著  

内容概要

溫暖的餐桌上總是少不了一鍋熱騰騰的湯，從簡易的早餐湯、解酒湯到美味的火鍋，運用清醇的湯底，搭配健康的自然素材，煮出豐富又美味的湯。本書詳細介紹基本湯底的製作方法及不同風味的調味醬，即使新手也能輕鬆上手！ 書籍目錄Part 1 好好喝的每日湯從清湯、家常湯、營養湯、冷湯到解酒湯全員到齊！item 1 簡易早餐湯item 2 解酒湯item 3 營養豐富的香濃好湯Part 2 熱滾滾的鍋湯＆火鍋越吃越香濃的美味湯～item 1 傳統美味鍋item 2 口感佳，用料豐的什錦湯鍋item 3 招待客人也毫不遜色的頂級火鍋