基本和食 - 清淡自然精致营养的日本料理

出版时间：2000年11月01日  出版社：瑞升文化图书事业有限公司  作者：大庭英子  译者：大庭英子  
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作者简介

清单，自然，营养，精致
日本料理征服了许多人的胃口。
你也想在家动手做日本料理嘛？
本书选录的食谱，
都是经过严格筛选，
只闻其名，就能联想到诱人的色香味。
而且，这些佳肴都是日本料理标准的基本菜色。
各位只要循序渐进，就能做出道地又美味的日式餐饮了。
本书让您的厨房生活变得轻松愉快！

用户评论 (总计1条)

•   　　简易日式料理
  　　做起来不难，适合家庭一般家常菜用。
  　　里面连蔬菜和肉的切法，水煮蛋水煮的时间都有介绍，
  　　内容包括有高汤.素菜.肉.鱼.凉菜等各种做法
  　　适合初心者的同时也适合有一定料理经验的人做日常偷懒料理