用電子鍋煲飯做菜玩點心

出版时间：2008/09/15  出版社：台視文化事業股份有限公司  作者：洪庭瑋  

内容概要

　　●一次就搞定100道好菜●一鍋做兩菜、一鍋吃到飽，通通OK使用最基礎、煮飯用的電子鍋即可輕鬆完成各式料理，不用貴參參的IH電子鍋、或使用複雜的按鍵選擇，真正one touch，一次就搞定。電子鍋功能全面大躍進，從蒸、煮、煎、炒、焗、烤、燉、滷、燴、燜……所有您沒想過的電子鍋烹調方式，皆能一鍋到底，美味呈現。從配菜、主食到甜點完全收錄，詳細圖解Step by Step，用電子鍋變出100道美味料理，天天做菜超easy。

作者简介

洪廷瑋
學歷
國立高雄餐旅學院 中餐廚藝系
現任
同德家商 餐飲科教師
證照
中華民國技術士證──中餐烹調乙級
中華民國技術士證──西餐烹調丙級
曾獲獎項
2006年第三十七屆全國技能競賽 初賽-金牌 決賽-銀牌
2005年第七屆FHC上海烹飪藝術比賽 中式熱菜-金牌
2005年全國大專優秀青年
2004年第五屆中國世界烹飪大賽 熱菜-金牌
2003年台北中華美食展 校園組-金鼎獎
出版書籍
《超人氣家常菜》