新手學西菜

出版时间：2010-7  出版社：f里  作者：梁嘉莉　著  页数：127  

内容概要

　　隨著西式美食的流行，許多年輕一族都愛在家做西餐。現職家政老師和主修營養學的Kaley為新手度身訂造簡易美味的50款以上西食，從湯品、前菜、主菜、飯麵和甜品，一應俱全，附加全套西菜烹調基本法，初哥也可任大廚。某些食譜還附加了一些營養資訊，更能掌握每道菜的精要。

作者简介

　　梁嘉莉 是食物及營養學學士，食品工業市場推廣及管理碩士，從小對食物有濃厚興趣。饞嘴的她，自加入成為烹飪導師後，更喜歡研食材及烹飪的變化，用知識、經驗和心思烹調出美味有營養的佳餚。

书籍目录

自序
厨房新丁的实习厨房-汤
主菜-肉类
主菜－家禽
主菜－海鲜
主菜－素菜
饭面
甜品