粒粒皆興奮

出版时间：2011-5  出版社：萬里機構‧萬里書店  作者：歐陽應霽  页数：142  
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内容概要

　　阿斋以米饭为食材，做出三十六道简单易食谱。另外还有米饭背后的故事、米饭的精美劳作、童趣插图等。米饭是主粮，所做出来的菜式千变万化。而本书中阿斋所选取的食谱，既集中西，亦汇南北，还有做出来的卖相，更是出得厨房，很有时代气息，所以阿斋为了衬托出这份品味，更加入了一些与米饭有关的小玩意和漫画，令米饭不止是米饭，还是生活的一部份。

作者简介

■作者簡介
歐陽應霽
香港出生，積極進取型閒散退休人士。曾經自覺很努力地寫過一些字，畫過一些漫畫，出過一些書，講過一些課…… 現在開始以貪威識食練精學懶為下下半生做人宗旨。
■攝影者簡介
陳迪新
工程學系畢業設計學院出身，現為設計團隊「家課製作」一員，邊拍邊吃上了癮，開通味蕾樂於嘗試，
成家立室弄廚為樂，期望生活好味起來。
■設計製作者簡介
陳建業
土生土長香港人。不愛寫字不愛數字，常於晚上流連街頭，又因傷導致終日沉迷繪畫。現為設計團隊「家課製作」最年輕成員。

书籍目录

序 安乐茶饭?
目录
粒粒皆兴奋
食谱
　鲜紫苏小鱼干饭团
　豆腐皮寿司
　脆米通伴豆腐沾酱
　苹里合桃兴饭潦拌
　米纸素春卷
　芝上香草小麦饭
　韩风泡菜拌饭
　鲜果野米炒饭
　姜粒芥兰炒饭
　苔条松子鲜虾炒饭
　蒸炒糯米饭
　番薯山药菠菜饭
　腊味芋头饭
　牛肝菌巧克力烩饭
　西班牙海鲜烩饭
　印度香料炒饭
　印度咖喱鱼拌饭
　鲑鱼茶泡饭
　……
米之报恩
后记