菜头粿

出版社：草根书室  作者：劳悦强  
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内容概要

这不是一本食谱，而是一本写给教师、学生以及关心本地华文教育和华社读者阅读的书。
《菜头粿—给怜爱英才的新加坡老师》收录了新加坡国立大学中文系教授，劳悦强的文章，由草根书室出版，内容涉及大学和初院的课程设计、大学生的精神面貌乃至本地华社文化和华文水平种种议题，都是作者在教学时对学生的肺腑之言，以及曾在《联合早报》、马来西亚《南洋商报》发表的文章，当时遭删节、改辑的部分，如今在本书恢复原貌。
本书附录的文章〈生机〉，记录了部分劳老师和“专书三”荣誉班学生在网上讨论的话题，包括大学教育的有关课题等，让读者了解一些中文系学生（很多现在已为人师）对教育的见解。
作者对教育的见解以及对教师和学生的期盼，在本地较少听闻。全书立论持平中肯，值得参考。
劳悦强老师说：“我始终天真地认为，真正作育英才的教师应该要有自己的见识和勇气，敢于忤逆时风，为众人之所不敢为、所不愿为、所不知为。既定的空间也许不容易甚至不能够改变，但如何在既定空间中教学育才，除了教师本人，又还有谁能决定呢？”，良有以也。