筷子，不只是筷子

出版时间：2011-5-1  出版社：麥田出版社  作者：藍翔  页数：384  
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内容概要

法國文學批評家、文學家、社會學家、哲學家、符號學家羅蘭?巴特曾說：筷子有一種母性的溫柔一本兼具知識性、趣味性、學術性、文史性的筷子全書。諾貝爾物理獎得主李政道博士：「如此簡單的兩根東西，卻高妙絕倫地運用了物理上的槓桿原理。」這簡單的兩根東西就是筷子。拳王阿里口中的小魔棍、讓蕭伯納頭冒汗珠自我解嘲、外國人口中「很快的棍子」，說的也是筷子。誰發明筷子、為什麼叫筷子、筷子的典故傳說和禮俗、各國元首名人和筷子的趣聞、筷上的詩?畫?對聯、筷上的工藝之美??????作者走訪大半個中國、探究古今中外歷史，寫成內容最完備詳實的筷子書。第一雙象牙筷是三千一百多年前紂王下令製作第一個使用公筷的是宋高宗收藏筷子最多的是明代奸相嚴嵩(兩萬雙) 何以中國的老祖宗不用刀叉吃飯，偏要發明筷子呢？筷子能夾、撥、挑、扒、撮、剝、戳、撕，種類有金筷、銀筷、象牙筷、玉筷、珊瑚筷；金筷只有帝王的餐桌上才有，銀筷試毒並不牢靠，而「拾到象牙筷弄窮人家」又是為什麼？用冬木筷吃飯可防口瘡，棗木筷則有防餿的功效。 古人詩云：「不可一日無此君。」但是用筷民間忌諱多；朱元璋請唐肅吃飯，唐肅因橫箸而丟了官，這又是為哪樁？一邊擺一根筷子犯「分離」的忌兩根筷子長短不一犯「三長兩短」的忌船家將筷子橫放碗口犯「觸礁」的忌筷子還有重大的作用：求婚示愛、鬧洞房、掀頭蓋、解新娘的衣帶、象徵忠貞不渝的愛情、祈子順產、有助於兒童智力發展、髮型設計、筷子舞、拾骨??????。

作者简介

藍翔
作家、民俗學者、古筷收藏家。六十多年前參加抗美援朝，朝鮮阿媽妮以銅勺銅筷相送，戰友犧牲時也贈骨筷，自此開始已收藏古筷一千九百餘雙，並創辦上海筷箸博物館。一九三三年出版《筷子古今談》，是中國第一部箸文化專著，作品尚有《中華收藏文化大觀》等十二部。二000年應邀赴台北世貿舉辦筷子展。