MASTER！彩圖餐廳英語

出版社：寂天  作者：Marie Szamborski 著  

内容概要

　　聽專業對話，職場上立即運用！看彩色圖解，一眼立即學會單字！讀餐飲常識，充實相關概念！適用對象： 餐飲相關科系學生、餐飲業專業人員以及廚房英語自修者。　　《MASTER！彩圖餐廳英語》單元主題從基本的訂位、帶位、結帳到各式美食的點餐等，提供簡單實用的餐廳專業詞彙與實況對話。透過專業實用的單字例句，讀者將可靈活運用各種字彙；而根據不同主題編寫的餐飲服務常用對話，也能讓讀者在不同情境中以英語做出最佳回應。　　餐廳內的美食佳餚種類繁多，《MASTER！彩圖餐廳英語》針對各單元的重點單字，搭配大量實景的彩圖，圖文的連結，能加速讀者理解記憶的效率。

作者简介

　　Marie Szamborski，Marie Szamborski has an MA in Language Teaching and Learning from the University of Auckland, New Zealand and has taught English in New Zealand and around Asia for over ten years. Apart from general ESL/EFL textbooks and online language learning materials, she writes extensively on travel and tourism for the English language teaching market as well as for travel publications both online and in print. Her main research interest is in language learning and social identity. She currently resides in Auckland, New Zealand.　　筆者長年於紐西蘭、越南以及日本等地區，教授以英語為第二外語的學生。同時也是一位自由作家，主要撰寫旅遊、食物和文化等議題之書籍。她對社會認同有著高度的興趣，認為「食物」就是一種能夠達成社會認同的方式，當人們在討論料理、享用美食之際，來自不同文化的人們就產生了交流與連結。

书籍目录

Unit 1 Taking Reservations Unit 2 Seating Guests Unit 3 Table Setting and Kitchen Safety Unit 4 Taking Orders and Explaining the Menu Unit 5 Paying the Bill Unit 6 Dealing with Complaints and Request Unit 7 Applying for Catering JobsUnit 8 Ordering Salads and Hors d’oeuvres Unit 9 Ordering Soup， Dessert, and Drinks Unit 10 Ordering Chinese Dishes（1） Unit 11 Ordering Chinese Dishes（2） Unit 12 Ordering Western Cuisine（1） Unit 13 Ordering Western Cuisine（2） Unit 14 Ordering Japanese Cuisine（1） Unit 15 Ordering Japanese Cuisine（2）