極品饕客! 一生一定要學會20種老饕吃法

出版社：和平國際文化有限公司  作者：和平編輯部 著  页数：92  

内容概要

　　愛吃更要懂吃！最強的美食王道！讓料理美味度提升的行家吃法　　吃出學問的細節、品嘗美食的藝術非吃不可的超人氣料理：20種Pro級吃法　　◎ 達人教你吃：達人現身說法，點出料理的原始精神，傳授專家級的小常識，立即就能抓住料理特色。　　◎ 提供料理最佳的品嘗順序：達人建議的品嘗順序，循序漸進有層次，能為美食加分；具代表性的菜品更是不可錯過。　　◎ 達人教點菜：達人獨家透露能嘗到最美味料理的點菜方式，也是餐廳主廚一致推薦非吃不可之美食。　　◎ 老饕餐間的私房祕訣：介紹用餐首要重點，把握最大原則享用美食不出錯。　　老饕養成小祕訣貼心叮嚀，點綴餐間的神奇魔法。享用美食不出錯，吃得盡興！不懂得「如何吃」，就算吃了再高檔的佳餚，也吃不出真正的精隨，反而白白花了冤枉錢。　　本書羅列各類美食佳餚的品嘗秘訣，涵蓋各地異國美食、鍋物、燒烤、飲品、點心等，詳細點出進食常識和品嘗重點，老饕養成，由此開始！

书籍目录

前言使用方法異國風味日式居酒屋─川居酒屋懷石料理─新都裡握壽司─玄海西班牙分子料理─Molecular Gastronomy韓國料理─板門店美式料理─Chili's印度料理─香料屋西式排餐─Ruth's Chris法式料理─鹽之華鍋物壽喜燒─一丁麻辣火鍋─鼎王瑞士火鍋─瑞華燒烤蒙古烤肉─成吉思汗鐵板燒─□Buffet吃到飽日式─欣葉甜點─主婦之店火鍋─滿堂紅飲品咖啡─湛盧茗茶─天仁喫茶趣點心巧克力─慕夏英式下午茶─六福漢普頓茶坊店家資訊優惠卷

编辑推荐

　　本書特色　　吃出學問的細節、品嘗美食的藝術　　非吃不可的超人氣料理：20種Pro級吃法　　◎ 達人教你吃：達人現身說法，點出料理的原始精神，傳授專家級的小常識，立即就能抓住料理特色。　　◎ 提供料理最佳的品嘗順序：達人建議的品嘗順序，循序漸進有層次，能為美食加分；具代表性的菜品更是不可錯過。　　◎ 達人教點菜：達人獨家透露能嘗到最美味料理的點菜方式，也是餐廳主廚一致推薦非吃不可之美食。　　◎ 老饕餐間的私房祕訣：介紹用餐首要重點，把握最大原則享用美食不出錯。老饕養成小祕訣貼心叮嚀，點綴餐間的神奇魔法。　　享用美食不出錯，吃得盡興！　　不懂得「如何吃」，就算吃了再高檔的佳餚，也吃不出真正的精隨，反而白白花了冤枉錢。本書羅列各類美食佳餚的品嘗秘訣，涵蓋各地異國美食、鍋物、燒烤、飲品、點心等，詳細點出進食常識和品嘗重點，老饕養成，由此開始！