生理期調養特效食譜

出版社:康鑑文化出版社  作者:林禹宏 著  页数:112  

前言

  序1  運用食療,聰明調養生理期  月經的組成是包含剝落的子宮內膜和少量出血。正常的月經平均出血量是35c.c.,若經血量太多或月經持續太久,除了影響生活品質,還可能造成貧血。在西醫的立場,婦女平常要補充綜合維他命,維持均衡的營養,對於月經過多的婦女,更應額外補充鐵劑。但萬一情況較嚴重,可能需要靠藥物來改善。  許多月經問題時常和體質有關,而台灣一般民眾總是排斥長期服用藥物,這時「食補」就顯得很重要。的確,西方醫學研究也證實,某些飲食習慣可以改善經痛和經前症候群。  本書從食療角度,來改善女性生理期困擾。即使月經正常的女性,也可以做為養生之用。  新光醫院婦產科主任 & 主治醫師 林禹宏  序2  把握最佳體質調理時機-生理期  月經的週期變化是女性身體臟腑、經絡、氣血化生作用的表現,女性身體健康的好壞,可藉由觀察其生理期與否來判斷。  中醫認為,女性一生中可調理體質的重要關鍵時刻,包括青春期、生理期及妊娠後的產後調養(坐月子)。其中,生理期機會最多、最貼近生活起居。  生理期的飲食宜以清淡、營養為主,不宜過食辛熱燥熱或寒涼冰冷。過食辛熱食物,易助陽耗陰,導致血迫血妄行,導致月經過多;過食寒涼冰冷,因寒則血凝,經脈凝澀,血行受阻,易導致經行不順暢或痛經。可根據體質選擇最適合的食物,做好生理期調養,遠離生理期不適,保有健康。  前台北市立聯合醫院中醫科醫師 洪尚綱  序3  重視自己的「好朋友」  生理期是讓女性自我檢視身體健康的好時機,也是讓自己真實感受身體變化,與內在溝通的好機會。  由於生理期的到訪,需要略為改變飲食習慣,例如必須採取「少量多餐」的方式,尤其需要攝取高碳水化合飲食,才能維持血糖的穩定,而使情緒不易受到外界環境影響;不吃太生冷的食物,且屬寒性的食物也不宜。  本書根據中醫原理,為讀者挑選適合的食材,並設計出有效調理生理期的食譜,誠摯的推薦本書,希望讓您將生理期變成您真正的「好朋友」。  長庚技術學院養生保健飲食講師&營養師 蕭千祐

内容概要

  元氣美女生理期食養指南  生理週期28天 決定女人一生健康  吃出好體質,年輕不顯老!  好好把握調養身心的關鍵  肌膚、身材都變好!  經前保養?經期照護調養?健美加分  ●營養師推薦170道養身元氣料理  ●完整解析營養功效,吃對食物健康美麗  ●破解生理期迷思,建立正確觀念  ●漢方藥膳滋補養身,中醫調理增強體質  ●聽說經期減重最易成功?  ●如何利用經期變得更美麗?  ●如何減輕經期不適的自我照護?  ●怎麼吃才能安心度過生理期?  ●經痛、腰痠、頭痛、水腫怎麼辦?  ●吃香蕉可以預防「經前症候群」?  ●如何利用藥膳調養生理期?  ●月經時可以運動嗎?  每次月經都是調理身體、自我健診的好時機  打造健康體質,給你窈窕美麗  月經是女人的健康指標,如何和「好朋友」愉快相處嗎?  健康不佳者必讀;亮麗靚女更要看,才能保養維持!  把握每月良機自我保健,生活好自在,照顧自己身心,顧好一生健康!  [ 本書特色]:  ◎170道美味養身食譜,吃對好食物、吃對營養  依生理週期調整飲食習慣,專業營養師分析營養成分和功效,運用常見食材,精心設計健康食譜,幫助您食補養身,隨時活用、有效調養,輕鬆度過生理期。  ◎完整解析生理期困擾,做好健康管理  面對生理期常見身心症狀,從飲食習慣改善體質、從生活作息調整情緒,趕走生理期不適,天天美麗健康。  ◎中醫體質調理祕訣&漢方藥膳補身  美麗要內外兼修,把握每月調養氣血、改善體質最佳時機,針對個人體質調理,徹底改善生理期身體問題,從裡到外煥然一新,養出健康好體質,給你紅潤好氣色、年輕有活力!

作者简介

  新光醫院婦產科主任&主治醫師  林禹宏  ● 作者簡介:  林禹宏 醫師  現職:新光醫院婦產科主任  輔仁大學醫學系副教授  學歷:台灣大學醫學系  美國康乃爾大學生殖醫學中心研究員  加拿大多倫多大學生殖科學中心訪問學者  代表著作:《美人養身特效食譜》、《懷孕養身特效食譜》、《豐胸塑身特效食譜》  《坐月子就要這樣吃》、《更年期就要這樣吃》  《減肥5公斤就要這樣吃》、《女性身體私密書》  *《女性身體私密書》榮獲2009年「衛生署國民健康局」優良好書  ● 審訂者簡介  洪尚綱  中醫師  現職:東方中醫診所中醫師  經歷:台北市立聯合醫院中醫師  學歷:**中興大學植物學系  私立中國醫藥大學學士後中醫學系  代表著作:《中藥材保健功效速査圖典》  《止咳潤肺特效食譜》、《肝病調理特效食譜》  《春夏食療特效食譜》、《秋冬養生特效食譜》  蕭千祐  營養師  現職:長庚技術學院「疾病營養學」、「美容營養學」、「養生保健飲食概論」講師  學歷:台北醫學大學保健營養學博士進修  台北醫學大學保健營養學碩士  國家營養師高考及格  代表著作:《蔬果保健功效速査圖典》、《維生素?礦物質功效速査圖典》  《聰明健腦特效食譜》、《蔥薑蒜保健特效食譜》  《高鈣防骨鬆特效食譜》

书籍目录

醫師自序】運用食療,聰明調養生理期       林禹宏 醫 師【中醫師序】把握最佳體質調理時機-生理期     洪尚綱 中醫師【營養師序】重視自己的「好朋友」         蕭千祐 營養師Part 1 不可不知的生理期調養8大問Q1 什麼是初經、月經、生理週期?Q2 為何生理期前,身體會出現各種異狀?Q3 生理期前後該怎麼吃?Q4 如何改善經痛?Q5 如何選擇適宜的生理用品?Q6 如何做好生理期的皮膚保養?Q7 生理期間可以運動嗎?Q8 如何利用生理週期減重排毒?Part 2 生理期調養170道特效食譜生理期調養食材1 蔬菜類(高麗菜、菠菜、花椰菜、紅莧菜、蘆筍、薑、白蘿蔔、牛蒡、南瓜、山藥、蓮藕、西洋芹、空心菜、萵苣)●涼拌高麗菜絲●高纖排毒菜粥●清甜高麗菜蛋包飯●菠菜豬肝湯●助眠菠菜肉片湯●三彩蔬菜●香炒菠菜豆苗●紓壓花椰菜沙拉●綠花椰鮮菇湯●焗烤綠花椰●香炒花椰雞丁●紅莧菜麵線●香菇豆腐莧菜湯●蒜拌莧菜●紅莧菜炒蛋●醋酸蘆筍●炒脆綠蘆筍●醬燒蘆筍豆腐●干貝奶油蘆筍●薑絲豆腐湯●清蒸薑絲鱸魚●薑汁洋蔥牛肉●黑糖薑汁甜茶●開胃蘿蔔絲●蝦香蘿蔔●蘿蔔鮮魚湯●蘿蔔丸子湯●香脆蘿蔔豆腐沙拉●蘿蔔香菇燴蛋●幸福和風咖哩●紅燒蘿蔔牛腩●高纖牛蒡絲●牛蒡炒肉絲●牛蒡鮪魚飯●豆香牛蒡養生湯●美肌南瓜沙拉●高纖香炒南瓜●焗烤南瓜泥●元氣南瓜鮮湯●蒜味美乃滋山藥●山藥泥涼麵●高纖山藥蔬菜湯●山藥紅豆甜粥●爽脆蓮藕沙拉●蓮藕排骨湯●清火苦瓜蓮藕●蓮藕核桃茶●香芹雞肉沙拉●鮮芹三菇●西芹清炒花枝●百匯蔬菜湯●香炒空心菜牛肉●辣炒空心菜●涼拌萵苣●萵苣牛肉卷生理期調養食材2 五穀雜糧類(燕麥、糙米、小麥、栗子、核桃、紅豆、黃豆、薏仁、綠豆、杏仁、芝麻)●燕麥果香優格奶●麥片什錦蔬菜粥●舒活燕麥粥●雞肉糙米粥●干貝糙米粥●養顏糙米蔬菜飯●養生糙米漿●全麥餅佐蝦仁沙拉●全麥元氣潛艇堡●全麥麻油芝麻麵●夏日蔬菜湯麵●栗子蒸番薯●栗子炒雞●甜汁蜜栗●栗子烤布丁●綜合堅果沙拉●核桃鮮菇湯●焦糖核桃●核桃芝麻糊●紅豆鮮魚湯●紅豆山藥湯●紅豆椰奶紫米粥●五豆西米露●黃豆花椰沙拉●黃豆拌蘿蔔絲●黃豆肉片湯●香蕉豆奶●薏仁豬肉湯●薏仁鮮蔬湯●薏仁清粥●薏仁南瓜粥●綠豆冬瓜湯●綠豆薏仁湯●消腫綠豆粥●綠豆椰奶汁●山藥杏仁果沙拉●開胃杏仁果小炒●杏仁果巧克力脆餅●杏仁果鮮奶露●芝麻鮮蔬沙拉●全麥芝麻涼麵●黑芝麻煎餅●芝麻杏仁奶生理期調養食材3 肉、海鮮類(豬腰、豬肝、雞肉、牛肉、鮪魚、鮭魚、鱈魚、蛤蜊、小魚乾、牡蠣、蝦)●當歸腰花湯●麻油豬肝●麻油炒飯●養生麻油雞●雞肉鮮蔬濃湯●香烤雞肉串●低脂蘿蔔嫩雞●元氣牛肉貝果●清燉牛肉湯●牛肉燜蛋●甜椒牛肉●活力鮪魚潛艇堡●味噌三色蓋飯●香烤鮮鮭●檸檬鱈魚●麻油鮮蛤麵線●薑絲蛤蜊●香焗海鮮燉飯●絲瓜蛤蜊●酥脆小魚乾飯糰●腰果小魚乾●清炒小魚絲瓜●蛋炒小魚乾●蒜香牡蠣●牡蠣豆腐●牡蠣炒蛋●紫菜牡蠣湯●優格鮮蝦沙拉●鮮蝦燴豆腐●鮮蝦麵線●活力鮮蝦湯生理期調養食材4 水果類(香蕉、柳橙、檸檬、奇異果、蘋果)●鮮果優格沙拉●香蕉土司布丁●香蕉橙香奶●香橙雞柳●橙香墨魚●橙汁鮮蔬沙拉●鮮橙香梅汁●酸甜檸檬沙拉●青醬檸檬義大利麵●檸檬雞片●檸檬多多●五彩低脂沙拉●鮮果土司●雙拼奇異果●檸檬奇異果汁●香脆蘋果沙拉●蘋果杏仁煲湯●焦糖蘋果●蘋果香醋生理期調養食材5 藥膳類(紅棗、枸杞、桂圓、菊花、杜仲、黃耆、玫瑰)●香烤枸杞豆腐●枸杞鮮菇百匯●枸杞什錦蒸蛋●枸杞調理茶●桂圓紫米粥●桂圓核桃糊●薑味桂圓枸杞茶●冰糖桂圓銀耳湯●菊花清粥●菊花決明子茶●菊花陳皮蜜茶●檸檬菊花茶●杜仲肉片湯●杜仲腰子湯●黃耆調養湯●黃耆枸杞茶●舒緩經痛玫瑰茶●四物調理湯Part3 中醫生理期調養篇1 中醫看體質,找出經痛證型2 中醫看經痛症狀,調養體質3 中醫看經前症候群4 對症下藥,減緩經前症候群不適5 中醫看經後調理6 中醫的生理週期調養建議7 生理期的感冒調養8生理週期的皮膚調養

编辑推荐

  本書特色  ◎170道美味養身食譜,吃對好食物、吃對營養  依生理週期調整飲食習慣,專業營養師分析營養成分和功效,運用常見食材,精心設計健康食譜,幫助您食補養身,隨時活用、有效調養,輕鬆度過生理期。  ◎完整解析生理期困擾,做好健康管理  面對生理期常見身心症狀,從飲食習慣改善體質、從生活作息調整情緒,趕走生理期不適,天天美麗健康。  ◎中醫體質調理祕訣&漢方藥膳補身  美麗要內外兼修,把握每月調養氣血、改善體質最佳時機,針對個人體質調理,徹底改善生理期身體問題,從裡到外煥然一新,養出健康好體質,給你紅潤好氣色、年輕有活力!

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