有關化學的100個知識

出版社：驛站  作者：邢豔 著  

前言

　　前言　　化學是一門自然科學，其中蘊含了豐富的、令人神奇的美。我們的生活豐富多彩，充滿著神奇，這神奇無非來源於可愛的人類和人類所深愛的地球。在人類的發展過程中，經過人類的不斷發現、認識存在於人類身邊神奇的物質及其變化規律，然後經由創造性的思維和艱辛的研究，歸納總結出一門「神奇」的自然學科──化學。　　化學規律的發現及其應用展示了它的社會美。它的出現產生了強大的社會力量，給人類創造了巨大的物質財富，為人類自身帶來了美好的生活。因此，化學稱為「魅力化學」是實至名歸的事。　　其實人一生下來就生活在化學環境當中，每時每刻都在和化學打交道，生活的各個方面都是和化學緊密相關的。我們的周圍到處都是化學用品，比如最為我們熟悉的衣、食、住、行。隨著科技的發展，我們周圍出現了遠紅外線保暖內衣，加入奈米材料的服飾使我們能夠穿得更舒服、更自在；我們不僅可以要求飯菜的色與味，還可以結合人的身體所需補充各種微量元素，讓人們吃得更健康；我們的住屋可以有更好的保暖、防噪音措施，不含毒素的美麗塗料讓我們住得更加安全；使用性能更好的路燈，可以更保障行人的安全。　　在社會上，能源顯得尤為重要，尋找新能源一直是人們在努力的工作。現在的新能源有很多，如氫能、太陽能、生物質能等，其中化學電池因轉化效率高而具有很大的潛力，而且現在朝著綠色電池的方向發展。我們要建立一個綠色社會，就要宣導綠色化學，利用化學的作用，保護我們的生活環境。隨著人口的增長，開展有機農業可以更好地促進農業的發展，製造合成高效的農藥和有機化肥，還可以在艱難的環境下開創綠地生活。此外，化學本身與國防也是分不開的，隱形材料、超強酸、失能劑、解毒劑能使國家安全更有保障；隨著航太事業的發展和對天體化學、宇宙化學的研究，化學材料、燒蝕材料、控制材料等各種新材料也越來越被人們關注和利用。　　化學離我們的生活如此地近。我們誰也離不開化學，化學不是令人畏懼、高不可攀的。本書帶領大家遨遊多彩神奇的化學世界，全書分基礎化學知識、自然化學知識、生活化學常識、醫用化學常識、科學探索五部分。本書既突出了知識的科學性和實用性，又突出了閱讀的趣味性，讀者可在輕鬆的閱讀中瞭解多彩的世界，感受化學的魅力，將化學知識真真正正的融入到現實生活中，做到學以致用。　　化學是一門中心的、富有創造性、實用的、及歷史悠久的學科，對社會的發展做出了極大的貢獻，人類社會的可持續發展離不開化學。21世紀經濟和科學技術的迅猛發展使人類共同面臨三大挑戰：人口增長，資源短缺和生態環境惡化，要解決這些問題，必需使得經濟發展和社會發展、生態建設和環境保護、資源開發和合理利用等方面協調一致，要應對這些挑戰，實現真正的可持續發展必須依靠化學。化學是與時俱進。充滿活力的。新方法，新成就的不斷湧現，將使化學前景更燦爛，發揮更大的作用，使我們的社會更加多姿多彩。

内容概要

　　化學是一門自然科學，其中蘊含了豐富的、令人神奇的美。化學規律的發現及其應用展示了它的社會美。它的出現產生了強大的社會力量，給人類創造了巨大的物質財富，為人類自身帶來了美好的生活。因此，化學稱為「魅力化學」是實至名歸的事。　　其實人一生下來就生活在化學環境當中，每時每刻都在和化學打交道，除了攸關生活的食衣住行，新能源的開發也是化學的功勞，如氫能、太陽能、生物質能等。而化學農業可以讓我們在艱難的環境下開創綠地生活。隨著航太事業的發展和對天體化學、宇宙化學的研究，化學材料、燒蝕材料、控制材料等各種新材料也越來越被人們關注和利用。　　化學離我們的生活如此地近。我們誰也離不開化學，化學不是令人畏懼、高不可攀的！就讓《有關化學的100個知識》帶領大家遨遊多彩神奇的化學世界吧！

作者简介

　　邢豔，中文系碩士，曾任電視台記者、廣告公司企劃等職。喜歡聽故事，講故事，從書籍中汲取營養與力量，並與他人分享。著有《音樂巨人：貝多芬》、《鋼琴詩人：蕭邦》、《大航海家：哥倫布》、《大夢想家：萊特兄弟》、《一分天才：愛迪生》、《燃燒的靈魂：梵谷》、《星空使者：伽利略》、《音樂神童：莫札特》、《科學之光：牛頓》、《民主英雄：甘迺迪》、《繪畫頑童：畢卡索》、《流浪的靈魂：高更》、《永遠的微笑：達文西》、《劇作之王：莎士比亞》。

书籍目录

前言一、走進化學世界1.會升空的氣球2.鐵為什麼會生鏽3.化學中的孫悟空4.元素週期律之謎5.第一個享用氧氣的老鼠6.臭氧的「神力」7.氣體和液體的「怪脾氣」8.水火相容9.神通廣大的活性碳10.鉛筆芯是鉛做的嗎？11.風雨不滅的奧運火炬12.「聖火」的秘密13.怕凍的金屬14.金屬也疲勞15.同位素示蹤法之謎16.酸鹼指示劑之謎17.「神水」之謎不神秘18.「斬妖術」的把戲19.二氧化碳引起的死亡20.石灰的趣事21.動物世界裡的「化學戰」22.差之毫釐，謬以千里23.不願只看鳥飛翔──氟之謎24.身邊的創新與發明25.諾貝爾與諾貝爾獎二、自然化學常識26.碳素的旅遊27.沼氣28.水分軟硬嗎？29.塑膠的硬和軟30.橡膠的黑與白31.火柴史話32.一般玻璃為何會帶有綠色33.蒙冤的管家34.銀器驗毒的奧秘35.神秘的鬼火36.樂山大佛「生病了」37.真金不怕火燒38.溫室效應39.水華和赤潮40.魚兒「浮頭」41.重金屬汙染42點石成金43.瓦斯中毒三、生活化學常識44.拿破崙之死的化學奧秘45.瀝青渣裡的「金子」46.銳利猶存的千年古劍47.淨水能手48.火藥的發明49.人造小太陽50.晴雨花51.人類新殺手──「環境激素」52.不怕海水的洗衣粉53.小小水垢惹大禍54.波爾消失的諾貝爾獎章55.呼風喚雨的乾冰56.碘與指紋破案57.是誰惹的禍？58.吃鳳梨要用鹽水浸泡嗎？59.「人造牛排」和「全素烤鴨」60.民以「添」為食61.變色眼鏡的奧秘62.為什麼汽水喝了能使人涼快四、醫用化學常識63.長生夢64.短衫醫師65.人能吸純氧嗎？66.神奇的酒精測定儀67.使人發笑的氣體68.海鮮＋大量維他命C＝砒霜？69.化學殺手──硫酸70.所有的酒精都可以消毒嗎？71.繃帶的演變史72.人體血液的酸鹼平衡73.飲酒與優生74.煎藥的學問75.自願吸食的毒藥──香煙76.藥檢風波得出的結論──鎘之謎五、部分科學探索77.從石器時代到網際網路時代78.人工心臟79.生物固氮80.氫氣動力81.合金新材料82.高分子智能材料83.生化武器84.碳十四測年法85.新能源──水中取「火」86.神奇的高分子世界87.太空人飲用的化學水88.會記憶的金屬材料89.臭氧與「補天」90.垃圾發電91.湄公河火球現象92.細菌吃糖就有電93.神奇的「金屬橡膠」94.神奇的變色材料95.奇妙的表面世界96.隱形材料的應用97.奈米戰鬥服能讓子彈「拐彎」98.奈米材料「脾氣怪」99.生物晶片──生命科學的支撐平台100.新型發光材料改變未來世界面貌