省油易做平底鍋料理

出版时间：2009  出版社：人類文化事業股份有限公司  作者：駱進漢  页数：64  

内容概要

　　※只要買一只平底鍋就可以做出78道大宴小酌的六大類料理,分別為肉類、海鮮、蔬菜、豆蛋菇、米麵、點心料理。※ 書中並提供9種醬料的製作過程,分別為蘑菇醬、黑胡椒醬、豆瓣醬、白醬、XO醬、蒜泥醬、糖醋醬。※ 買書抽獎送特福平底鍋,讓你用好鍋做好菜。※ 由各大美食節目特約廚師駱進漢示範提供。