和食家庭料理

出版时间：2011-7  出版社：真源有限公司  作者：叶山豪  

内容概要

“简单做出来的家庭料理，30分OK！
叶山豪，日籍演员，曾开设日本家庭料理餐馆，在日本饮食界服务多年。从青少年期就开始便梦想成为厨师，对日本家庭料理怀着深度热爱。”
作者葉山豪為現役藝人，近年來備受公眾注目。作者曾開設日式餐廳，對料理深懷興趣，今次特別受邀親自教授日本正宗家庭料理食譜，必定成為傳媒熱炒話題。
這是首本集合日本家庭料理食譜、日本茶、和菓子、日本酒及營養學注解的和風家庭料理書。只要是對日本家庭料理有興趣的人，都能透過此書豐富你對和風家庭料理的認識。此書涵蓋面廣，內容深入淺出，是本實用有趣的日本料理工具書。一書在手，便能讓你成為和風家庭料理達人。無論是家聚還是朋友間美食派對，都可一起享受製作和風家庭料理的喜悅。