海味乾貨家常菜

出版社：Forms Kitchen  作者：黃淑儀 著  页数：156  

内容概要

　　簡單就是美！　　太繁複的菜式，很易令人卻步。　　海味、乾貨從來給人「難」的感覺~難處理、難烹調。　　但海味、乾貨鮮美濃郁的味道，你又怎能抗拒！　　現在，Gigi姐將簡化處理、烹調海味、乾貨的方法與大家分享，讓你掌握當中的竅門，輕輕鬆鬆就可享用海參鮮雞飯、燉花膠、味醂金蠔、大地魚燜五花腩、釀冬菇、竹笙明蝦、陳皮牛仔骨等等美味佳餚。