烹饪/美食 > 药膳食疗

出版社:北京师大
出版日期:2008-1
作者:李兴民
页数135
《完美玉液:奶类的营养》主要内容：“吃”是一门科学，可以吃出健康但也可以吃出疾病的道理已被人们越来越深刻地认识到。当人们特别需要用营养科学知识来指导自己饮食行为的时候，《餐桌上的营养学》系列丛书问世了,

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出版社:中信出版社
出版日期:2008-03
作者:（日）渡边正
页数171
早饭一定要吃，而且要吃好，才有利于健康吗？ 作者却反其道而行，对大家普遍认同的共识提出了质疑，在长年临床经验的基础上，研究不吃早餐的食物治疗方法。渡边医生主张，以人类自身免疫功能与痊愈功能从疾病的根本,

健康,养生,日本,生活,早餐,社科,膳食保健,生命科学

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出版社:西藏人民出版社
出版日期:2010-12
作者:中国营养学会
页数240
字数:240000
《中国居民膳食指南(2011年全新修订)》送给您的3件健康“法宝”：一般人群的10条膳食纪律，提要阐述中国营养学会百名专家为普通中国居民量身打造的每一条膳食指南的中心内容，进而科学解释详细说明，并附有,

营养学,健康,科普,营养,生活,养生,生活养生,饮食

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出版社:北方文艺出版社
出版日期:2009-3
作者:（台湾）姜淑惠 著
页数共三册
1. 顶级畅销书，台湾78次印刷 2. 身•心•灵整体健康专家姜淑惠医师用这本书彻底改变了台湾人的饮食观！ 3. 真正的健康之道，就是全方位提升生命的能量 4. 最好的健康模式：自然清净的饮食+良好的,

养生,健康,饮食,这样吃最健康,生活保健,素食,生活,台湾

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出版社:辽宁科学技术出版社
出版日期:2010-2
作者:名师文化生活编委会
页数253
《健康汤谱1388》向读者呈现了1000道精华汤饮，每一道汤的食材都是精心挑选后搭配而成，并提供了详细的做法。营养与美味相结合，既可以享受到健康，又能满足味蕾的需要。本书还包括了300多个营养特色及配,

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出版社:辽宁科技
出版日期:2010-2
作者:名师文化生活编委会
页数255
《养生菜谱1388》由资深营养师和中医师精心打造而成，全面地向读者介绍了营养美味的养生菜及其食养特色，是一本实用性很强的养生美食读本。我们在编辑制作中力求做到内容丰富且通俗易懂，设计精美，图文并茂，更,

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出版社:广东人民出版社
出版日期:2009-11
作者:利盛莉
页数119
煮菜跟我学,《糖水跟我学》从煮糖水的要领、糖水使用的食材等基础知识着手，重点介绍了瘦身养颜滋润糖水、清热降火消暑糖水、滋补养生健康糖水三类近八十种糖水的制作，并相应地配了精美的图片，简单易懂，方便操作。,

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出版社:上海交通大学出版社
出版日期:2009-11
作者:范志红
页数151
《"烹"出营养来》为“健康私房书”之一，从烹调前的处理、主食烹调、蔬果烹调、肉蛋鱼烹调、烹调器材的选择、控油控盐、调味品的选择、食物多样化、食品储藏、旧菜翻新、四季养生等方面介绍了营养健康的知识和操作,

健康,营养学,饮食,D-3.营养,康健,烹饪,营养学专业书

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出版社:北方文艺出版社
出版日期:2009-6
作者:亨利·G.比勒
页数全三册
人为什么会得病？疾病的主要造成原因并非是细菌，相反地，疾病是由毒血症所引起的，而毒血症是细胞的损伤和毁坏所导致，并为细菌的繁殖和侵袭铺好了路。《你的食物就是最好的医药》以导致人生病最主要的疾病根源——,

健康&养生&养颜,养生,健康,食疗,饮食,2011,素食保健

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出版社:中国时代经济出版社
出版日期:1970-1
作者:觉忍，冯文芳 著
页数176
《中国四大佛山养生斋菜》是作者立足于佛教基本教理，结合博大精深的中华烹饪技艺、研究素食文化的开域之篇。是特殊领域吃的学问、养生的学问，长寿的学问与佛学智慧共融的精品之作。编者不仅树立了胆识，更付出了虔,

中国,佛,素食,饮食

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出版社:南海出版社
出版日期:2009-4
作者:深圳市金版文化发展有限公司 策划
页数255
《家常保健饮品1688》内容分为蔬果汁，美容养颜茶、食疗药酒、美味热饮、超爽冰点5大类，共介绍了1200款清新美味、功效超强的自制饮品。每款饮品都详细介绍了做法、营养功效等，让你不出家门就能轻松享受到,

健康

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出版社:南海
出版日期:2009-3
作者:胡维勤
页数96
《全民最爱吃的家常菜A》是一本全民必备烹饪宝典，其顺应时代、面相大众、标新立异，是您家庭饮食不容错过的好帮手、好参谋；著名营养专家主编，集结多年美食图书精华，重磅推出。汇集了近年来最受全民喜爱的家常菜,

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出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2009-4
作者:《贝太厨房》工作室 编
页数200
字数:120000
《健康美人菜:贝太厨房》让你从内到外健康美丽的66道美食。,

美食,食谱,贝太厨房,饮食

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出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2009-1
作者:金彪
页数224
《家常滋补汤煲》从全新角度出发，按照不同的功能，分门别类地介绍了500种具有滋补养生功效的美味汤煲。且根据食材及功能的不同，对各种汤煲所需的材料、具体烹调方法和步骤，进行了逐一的介绍。《家常滋补汤煲》,

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出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2009-1
作者:张奔腾,张恩来
页数286
《禽蛋豆制品这样吃》旨在成为您的“超市生活细节指南”，告诉您“禽蛋豆制品这样吃”。书中以33种生鲜超市常见的禽蛋豆制品原料为例，在讲解原料营养价值、食疗功效、安全选购、放心贮存、烹调应用、烹调提示、实,

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出版社:南海
出版日期:2008-10
作者:中国保健营养理事会
页数96
《家常老火靓汤200例》有三大卖点：1.权威：每道汤都经过机构审订，让人吃得放心。2.便宜：每册定价超低，但有200道汤，非常完善。3.好学：所选的汤都是家常的、简简单单的，适合任何人选用。,

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出版社:南海出版社
出版日期:2011-6
作者:中国保健营养理事会 编
页数255
吃什么，怎么吃？,《中国饮食营养第一汤(第2版)》内容简介：亿万人民健康新选择,中国保健营养理事会营养专家力荐汤谱，深析营养热点，遵循中国人饮食营养黄金搭配法则，精选5大类500多道营养保健汤，名医／名师／名厨联合推荐,

健康,菜谱

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出版社:吉林科技
出版日期:2008-5
作者:张国玺,洪昭光,于康
页数240
《营养功效分析版:百姓家常菜》是一本家庭实用、健康养生兼备的菜谱图书，以食材为基础，内容分为肉类家常菜、蔬菜类家常菜、蛋与豆类家常菜、水产类家常菜、菌类家常菜、主食类家常菜六个部分。,

饮食

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出版社:华艺出版社
出版日期:2008-5-1
作者:（英）穆沙拉夫•阿里
页数237
字数:250000
一生的营养健康计划,高钙奶是不是一定优于普通奶？ 水果为什么不能和其他食品一起吃？ 吃东西时为什么要细嚼慢咽？ 如何正确地服用营养品？ 柠檬酸和维生素C有什么区别？ 本书为我们介绍了一套全新的饮食理念，其特点是以每个人的,

健康,养生,health,美容养颜健康,营养

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出版社:北京师范大学出版社
出版日期:2008-4
作者:张箎
页数214
《食中珍品:菌藻的营养》具有很强的科学性、通俗性、针对性、实用性以及前瞻性，可使广大读者获得更多科学的营养知识。当读过本《食中珍品:菌藻的营养》后，您很可能会改变您的饮食观念，建立起顺乎天地时序的多样,

营养与健康

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出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2008-03
作者:食物养生保健促进会
页数156
本书通过对各种水果的性状、营养万分、美容功能等方面的分析，不但精选出对容颜有各种效用的食谱，让你吃出水嫩、吃出靓白，还精选了数十种有美白、祛斑、水嫩肌肤功效的面膜，让您在品尝美味，美丽容颜的同时，通过,

nutrition,养生,水果,美容

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2007-6
作者:陈玫妃
页数95
32道四季健康快乐补，56道家常调理补，12招牌甜点炖补。,

素食,美食

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出版社:北京出版社
出版日期:2007-1
作者:陈绪荣
页数42
字数:30000
《最好吃的100道营养家常菜2:韩式小菜100样》内容包括：凉拌鱿鱼、凉拌粉丝、酸辣卷心菜、烧拌辣椒、朝鲜辣白菜、凉拌山茼蒿、肥油韭菜拌蛋丝、拌凉粉、拌酸辣虾、凉拌茄子、盐水菜花、麻辣藕片、韩式色拉、,

食谱

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出版社:第1版 (2007年1月1日)
出版日期:2007-1
作者:李春虎
页数160
字数:100000
在家吃早餐：十几分钟做出营养早餐，ISBN：9787534935824，作者：李春虎，王花丽 主编,

美食,食谱

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出版社:南海出版公司
出版日期:2006-10
作者:本社
页数192
夏季广东靓汤：四季进补，ISBN：9787544235297，作者：深圳市金版文化发展有限公司 主编,

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出版社:重庆出版集团,重庆出版社
出版日期:2006-9
作者:《营养百味》编委会
页数95
字数:25000
做自己的营养师，爱吃排骨100例，糖醋排骨、红烧排骨、京都排骨、蒜蓉排骨……吃出健康，吃出美味！惊喜超低价！,

健康饮食,饮食

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出版社:山东画报
出版日期:2006-8
作者:朱迪恩·威尔斯
页数317
均衡饮食与健康指南,《食物圣经》包含了世界上最具权威的专家关于营养和饮食方面所有的最新研究成果。朱迪思·威尔斯在本书中为读者提供了重要的信息，对我们食用的食物的所有优缺点进行了科学的评价。《食物圣经》还对人生各个时期应该,

饮食,生活,饮食/营养学,营养学,健康,美食,饮食健康,吃

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出版社:九洲出版社
出版日期:2006-2
作者:索志刚
页数462
高血压是一种慢性疾病，病程较长，需要终生治疗，治疗高血压不能单单依靠降压药物，科学的饮食对高血压的预防和康复会有着积极的作用。高血压病人主要应注意以下几个问题： 1 控制热量摄入，避免肥胖，保持理想体,

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出版社:北京出版社
出版日期:2006-1
作者:张奔腾
页数71
万物生长皆靠营养。营养是生命之本、健康之基、力量之源。营养也是使人具有充沛精力、聪明才智、建业之躯、理财之脑的重要保证。但是水可载舟，也可覆舟；食可养人，也能伤人。疾病缠身，祸起营养失调；健康人生，贵,

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出版社:内蒙古科学技术出版社
出版日期:2005-1
作者:马菊秀
页数389
字数:280000
我国的烹调历史悠久，工艺复杂，且菜肴品种多，味道全，是世界上任何一个国家都无法比拟的。 为了能将古人所创的烹调技法发扬光大，更是为了让您轻松掌握一些烹饪技巧，从中学会并掌握一手烹饪各种菜肴的绝,

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出版社:复旦大学出版社
出版日期:2005-3
作者:郭红卫
页数409
字数:458000
本教材包括营养与健康及食品安全与健康两部分。 营养与健康篇内容有：中国居民膳食营养素参考摄入量，中国居民膳食指南，中国居民平衡膳食宝塔，中国2001～2010年食物与营养发展纲要，美国膳食指南,

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出版社:云南人民出版社
出版日期:2005-11
作者:杨宗蓉
页数72
本书是现代人预防体脂肪、血糖、血脂、尿酸偏高的美食指南。新手入厨，担心搞不定食材怎么买？种种食材，又有什么营养素与功效？本书清楚的食材照片与详细解说，帮您认识食材、触类旁通，提供饮食以外的养生妙用……,

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出版社:太白文艺出版社
出版日期:2005-08-01
作者:郑迪蔚
页数83
字数:80000
本书为简餐实用食谱。 广告词：好吃！省事！时间短！营养高！这就是白领饮食的追求！本书介绍的所有饭菜均在半小时内完成，无油烟污染，既有丰富营养价值和美容效果，又不浪费你的时间。本书图文并茂，必将成为家,

懒人食谱,吃,菜谱,食谱

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出版社:第1版 (2005年8月1日)
出版日期:2005-8
作者:张炳贤
页数83
字数:150000
一天的活力从早餐开始，亲手做一份健康营养省时省力的元气早餐。,

营养早餐,早餐,菜谱,健康

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出版社:汕头大学出版社
出版日期:2005-07-01
作者:三采文化 编著
页数253
一号多书,Herb knowledge,相同ISBN的还有《图解芳香药草养生手册》。,

香草,养生,芳香花草,生活,三采文化,美容养生,美容,植物

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出版社:青岛出版社
出版日期:2005-4
作者:美食生活工作室 编
页数111
《爱心家常菜》主要内容包括：爱心呵护家人健康孕产妇饮食指导婴幼儿饮食指导学生益智饮食指导女性饮食指导，男性饮食指导，老年人饮食指导，柠汁鲤鱼，柠檬汁煨鸡，柠檬猪肺汤，大枣山药粥，红枣炖兔肉，大枣鸡泥干,

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出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2002年1月1日
作者:葛凤晨编
页数384
字数:393000
在蜂产品食产品疗、医疗历史发展过程中，我国积累了许多古方、验方、奇方、秘方、流传在民间。为了进一步发挥蜂产品在研究成果，收集、挖掘研究蜂产品治面病的经验和处方，并运用科学观点进行研究蜂产品治面病的经验,

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出版社:中国友谊出版公司
出版日期:2002-06
作者:帕特里克·霍尔福德
页数379
字数:397000
《营养圣经》(最佳营养学实用指南最新修订版)介绍了什么是最佳营养；理想饮食详解；奇妙的内部世界；最佳营养受益无穷；个人营养方案；营养学疗法完全档案等内容。在人类健康保护的历程中，“最佳营养”概念的提出,

营养,健康,养生,保健,帕特里克·霍尔福德,科普,营养学,生活

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2013-2
作者:马烈光
页数253
字数:260000
《茶包小偏方速查全书》简介：很多人不喜欢喝中药，因为不仅难以下咽，而且熬制起来也过于麻烦；也有很多人不习惯对症养生菜肴，因为加工不方便，而且很多情况下只有病人一个人吃，量大又浪费。那么有没有一种方式可,

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出版社:南海出版社
出版日期:2012-9
作者:野口真纪
页数77
字数:50000
《越喝越年轻的100种健康特饮》内容简介：蔬果汁、酸奶、茶饮、咖啡、鸡尾酒……选用新鲜的原料，经过简单的步骤，一杯诱人的特饮就能轻松做好。不同的饮品有不同的奇妙功效。蔬果汁含有丰富的维生素、矿物质和膳,

日本,健康

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2012-8
作者:赵冰清 编
页数144
字数:262000
《家常美味888系列:新编常见病调养餐888道》以指导不同病症的人吃什么，怎么吃，吃多少。《家常美味888系列:新编常见病调养餐888道》根据糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、肺病、肝病、胃肠、肾病等常,

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2012-4
作者:刘昆
页数195
单方独味补养全家,《单方独味补养全家》内容简介：应用单方养生祛病是传统中医的一大特色。《单方独味补养全家》作者广撷博采，精心荟萃了25味进补中药、29种祛病中药、100余种病症的单方对症调理法。《单方独味补养全家》不仅,

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出版社:电子工业
出版日期:2010-10
作者:陈伟 编
页数127
《专家指导高血压特效食谱》内容简介：高血压病的防治包括合理的饮食控制、体重控制、保持心理平衡、适量运动、戒烟限酒、合理有效的药物治疗和血压监测等。其中，饮食控制是基础。因为，合理有效的饮食控制能改善高,

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出版社:电子工业出版社
出版日期:2010-10
作者:李宁 编
页数127
《专家指导排毒瘦身特效食谱》内容简介：在现代社会中，人们在日常生活中会遇到不同程度的空气污上染、电磁辐射、细菌超标、食品滥用添加剂等问题，容易使体内累积毒素。体内毒素过多会导致人体患病。 经常伤风感冒,

生活,美食

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出版社:湖南美术
出版日期:2011-4
作者:胡维勤
页数124
《爱上厨房丛书2:健康快捷早餐》精选120道健康早餐食谱，全部都是在极短时间内就能迅速做好的早餐品种，除了快手易学之外，每道早餐都经营养专家权威审定，完全合乎中国人的营养摄入指标，一书在手，顾及全家健,

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出版社:吉林科技
出版日期:2010-9
作者:金彪 编
页数319
《3000道滋补好喝家常汤煲(附光盘1张)》是中国烹饪大师金彪根据自己的成长经历，精心挑选、强力推荐的3000道从小爱吃的家常菜，每道菜肴本着取材简单、营养搭配合理的原则。全书图文详解，着重介绍每种食,

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出版社:三联书店
出版日期:2010年7月出版
作者:邝易行 编著
页数163
现时最受消费者欢迎的“超”方便食品，就是可以在原来的包装中，用微波炉“叮”热便可食用的食品，连“碗”也不需要用一只，便可解决一餐。然而，您知道其中的利弊吗？您知道什么是反式脂肪吗？您知道哪些色素是不安,

健康,生活,食物,营养健康,科普,三联书店,三联,营养学

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出版社:广东人民
出版日期:2010-8
作者:头啖汤美食酒家
页数103
《头啖汤·温补》内容简介：春温、夏热、秋凉、冬寒的气候变迁，是自然界的变化规律，也是人们顺时养生应遵循的法则。《头啖汤》丛书，从科学养生出发，顺应四季之变化，为您奉上一道道美味的养生汤品，一份份贴心的,

汤,头啖汤•温补,美食

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出版社:武汉:武汉大学出版社
出版日期:2010-4
作者:李杰,郝建新
页数189
《食物没错吃会错》内容简介：电影《双食记》给观众留下的印象就是美女、美食，看起来赏心悦目，但如果处理搭配得不好，也会要了人的命。中华传统饮食不仅美味、养生，还有相生相克的道理，就像爱情让人沉醉也能杀人,

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出版社:中国广播电视出版社
出版日期:2009-11
作者:曹广泉 编
页数157
《四季养生家常菜:冬季菜》的作者曹广泉先生既是一位烹饪大师又是一位营养大师，对烹饪和营养有着几十年的经验积累。《四季养生家常菜:冬季菜》以冬季顺时养生为主，再根据营养素的合理搭配向读者介绍了几百种日常,

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