築地魚河岸三代目 13

出版时间：2005-1-28  出版社：小学館  作者：はしもと みつお,鍋島雅治  

内容概要

元・銀行マンの赤木旬太郎は妻の実家の築地の仲卸の名店『魚辰』の三代目を継ぐことになったが、そこは素人。旬太郎の悪戦苦闘が始まった。
▼第1話／築地のおでん（前編）▼第2話／築地のおでん（後編）▼第3話／マグロ屋にないマグロ（前編）▼第4話／マグロ屋にないマグロ（後編）▼第5話／バカガイの親勝り（前編）▼第6話／バカガイの親勝り（後編）▼第7話／未来のアナゴ（前編）▼第8話／未来のアナゴ（後編）●主な登場人物／赤木旬太郎（元・銀行マン。妻の実家、築地魚河岸の仲卸『魚辰』の三代目を継ぐことに…）、拓也（『魚辰』に入って3年目。素人の三代目をいろいろ助けてくれる）、英二（『魚辰』を実質的に仕切る男。魚の目利きは超一流）、雅（『魚辰』6年目。仕事がおもしろく、素人の三代目がおもしろくない？）、エリ（お帳場さんと呼ばれる経理担当。フグが好き）●あらすじ／三代目の銀行員時代の後輩・山田が、『魚辰』へ相談にやってきた。合併により地方銀行から人員が集まり、チーフになった山田は懇親のため「おでん会」を企画したのだが、出身地や年齢で好みのタネに違いがあり、困っているのだという。博多出身で、関東で好まれる「魚のスジ」を知らない山田のために、三代目はある店へ…（第1話）。●本巻の特徴／築地ならではの「おでん」に、珍しいアナゴ料理、安くて美味しいマグロとくれば…魚好きならずとも必見!!●その他の登場人物／明日香（旬太郎の妻で、『魚辰』のひとり娘。料理が下手で、魚にも触れない）、『新宮』三代目（築地仲卸の老舗の三代目。“築地のサラブレッド”と呼ばれるエリートで、魚の目利きは築地で五本の指に入る腕前）、若（閉店した塩干物の老舗『干青』の元・跡取り。『魚辰』の新戦力だが…!?）、取手（『とりで寿司』店主。すばらしい江戸前の寿司を握る）