生物化学制备技术

出版时间：1998-05-01  出版社：科学出版社  作者：苏拨贤  
Tag标签：无  

内容概要

生化制备技术涉及面很广，包括材料处理、提取、各种分离手段的使用，以至浓缩、结晶、纯度测定和保存等内容。由于生化物质种类繁多，?制备方法多种多样，不可能有一个统一操作规程，因此，本书着重介绍实验的设计思路、有关分离技术的原理和实验条件的选择，并列举各种例子加以说明。书本并附有各类生化物质制备的参考文献。
    本书可供生物化学、生物学、医药、食品工业技术人员及有关大专院校师生参考，

书籍目录

第一章生物化学制备技术特点及实验设计原理
第一节生物体组成及生物分子间的作用力
一、生物体组成成分
二、生物分子间的作用力
第二节生化分离制备方法特点及基本原理
一、生化分离制备方法特点
二、生化分离制备方法基本原理
第三节生化分离制备实验的设计及实验方法的选择
一、生化分离制备实验的设计
二、分离纯化各阶段对实验技术的选择
参考文献
第二章提取及溶剂分离法
第一节引言