实用中药鉴定学

出版时间：2009-12  出版社：科学出版社  作者：黄达芳 编  页数：419  

内容概要

本书是全国医药高等学校高职高专药学类专业系列教材之一。全书充分吸收当今职业教育改革发展成果，以2005年版《中国药典》为指南，在第1版使用的基础上修订完善而成。本次再版突出职业教育重实践少理论的技能培养新特点，强调中药鉴定知识与技能的科学性、实用性及适用性。    本书内容丰富，包括中药鉴定基本理论、实验指导、目标检测题及答案、演示文稿（ppt）等。理论部分在第1版基础上，增加学习目标、知识链接、小结等新内容，使本书的实用性更强。理论部分分总论和各论两大部分，共15章。总论共3章，分述实用中药鉴定学的研究对象与主要任务、中药资源与道地产区、科学采收与产地加工、中药鉴定的依据及常用方法等；各论共12章，分植物药类、动物药类、矿物药类、中成药类等4部分，共收载常用中药304种，附图200多幅，图文并茂，实用方便。重点品种（带★）载有来源、产地、采收加工、性状鉴别（药材及饮片）、化学成分、显微鉴别、理化鉴别、含量测定或浸出物测定、检查、应用（传统功效及现代应用）、附注等；了解品种列表记载品名、来源、性状特征及功效，有些常用中药还载有处方别名、商品规格，易混品种还附有性状比较鉴别表。    本教材为中药类专业的高职教材，也可供参加全国执业中药师资格考试的人员、药学类专业师生、基层中药生产收购人员及中药爱好者参考使用。

书籍目录

总论　第1章  绪论  　第1节  实用中药鉴定学的定义与研究对象　  第2节  实用中药鉴定学的目的与任务  　第3节  中药鉴定学的发展简史　  第4节  中药的资源与产地  　第5节  中药的分类及命名　第2章  中药材的采收与产地加工  　第1节  中药材的采收　  第2节  中药材的产地加工　第3章  中药的鉴定  　第1节  中药鉴定的依据　  第2节  中药鉴定的一般程序  　第3节  中药鉴定的常用方法各论　第4章  根及根茎类中药　第5章  茎木类中药　第6章  皮类中药　第7章  叶类中药　第8章  花类中药　第9章  果实种子类中药　第10章  全草类中药　第11章  藻菌地衣类中药　第12章  树脂类及其他类中药　第13章  动物类中药　第14章  矿物类中药　第15章  中成药的鉴定实验参考文献《实验中药鉴定学》教学要求目标检测选择题参考答案

章节摘录

　　（3）本草记载不详或品种发生历史变迁而误传误用。如毛莨科、石竹科、蔷薇科、菊科等二十多种根头部长有白色毛茸的植物均混作白头翁药用；又如白附子历代本草均以毛茛科植物黄花乌头[ACOnitum coreanum（Levl.）Rap.]的块根药用，而近代主要以天南星科植物独角莲（聊honium廊anteum Engl）的块茎入药，两者差异显著。　　（4）形态相似（如苦杏仁与桃仁，海金沙与蒲黄），名称相近（如木香与川木香，天南星与虎掌南星），药材生产和采供部门缺乏专业知识，造成误种、误收、误售、误用。例如，种大黄误种为河套大黄，将聚花过路黄误收为金钱草，有人曾将天仙子（有毒）误作菟丝子出售，致他人因误服假药酒而死亡。　　（5）有意掺伪作假，以假充真，以次充优。如有人故意用淀粉等制假蕲蛇研粉出售，以马铃薯加工伪充天麻，以马皮熬制伪充阿胶，以幼小的柚或甜橙伪充香橼，以中华大蟾蜍或黑斑蛙的输卵管伪充蛤蟆油，以劣质石斛染色伪充优质石斛，天麻和冬虫夏草插入铁钉或铅丝增重，薏苡仁掺入高粱米作假，青黛掺染料作假，海金沙、蒲黄掺入黄土作假，以人参伪充西洋参，以红芪伪充黄芪，以平贝母或东贝母的小鳞茎冒充松贝，以水半夏伪充半夏，以大叶木兰冒充厚朴，等等。　　（6）地方用药习惯不同。如金钱草在北方习用报春花植物过路黄（Lysimachia christinaeHance）的全草，四川、福建等地则用旋花科植物马蹄金（Dichondra repens Forst.）的全草，俗称“小金钱草”，江西等地用的“江西金钱草”则来源于伞形科植物天胡荽（Hydrocotyfe sibthorpioidesLam.）的全草，江苏用的“江苏金钱草”则为唇形科植物活血丹[Glechoma longituba（Nakai）Kupr.]的全草即“连钱草”，广东用的“广东金钱草”则来源于豆科植物广金钱草[Desmodiumstyracifolium（Osb.）Merr.]的干燥地上部分。又如将地区习用药材盐生肉苁蓉、沙苁蓉当作肉苁蓉，理枣仁当作酸枣仁流入外地市场；也有将地区习用药材伪充药典正品，如大菟丝子用作菟丝子，以光皮木瓜用作木瓜等。　　解决中药品种混乱的方法有：　　（1）严格规范中药名称，力求一药一名，一名一药。如《中国药典》（2005年版）一部将五味子与南五味子、金银花与山银花、葛根（野葛）与粉葛、黄柏与关黄柏、金钱草与广金钱草及连钱草等分开各自成一药。　　（2）通过本草考证，结合深入产地专题调查，纠正误传品种，确定主流品种。如虎掌南星经本草考证发现并非天南星，实为同科不同属植物掌叶半夏（Pinellia pedatisecta Schott.）的干燥块茎。　　（3）查考地方史志，注意所载药材产销实录，了解当地用药习俗。　　（4）加强中药混乱品种活性成分和药理药效的比较研究，寻找药效实证，确定主流品种与非主流品种，排除混乱品种。　　（5）加强中药市场的专业监督管理，加大对假冒伪劣中药的处罚力度，确保人民群众用药的安全与有效。　　中药材的品种与中成药的质量控制密切相关。只有通过对中药商品资源的调查，收集第一手资料，科学分类与鉴定，才能澄清混乱品种，从源头上控制中成药原料的质量。由于中药品种来源的多样性和复杂性，中药品种的真伪鉴定是一项长期而艰巨的任务。　　二、基本任务——中药品质的优劣鉴定　　中药品质的优劣鉴定即中药的质量鉴定。所谓“优”即质量优良，指符合国家药品标准规定的各项指标的中药；所谓“劣”即劣药，指虽品种正确，但质量不符合国家药品标准规定的中药。

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