图解生物化学

出版时间：2011-6  出版社：科学出版社  作者：(美)哈维　等编著，林德馨　译  页数：438  译者：林德馨  
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内容概要

《图解生物化学(原书第5版中文翻译版)》译自Harvey和Ferrier共同编著的Biochemistry(第5版)。全书分为六个部分，涵盖了生物化学的最主要内容，包括蛋白质、酶的结构和功能，生物能学与氧化磷酸化，糖、脂和氮的代谢，代谢整合，遗传信息的贮存与表达。本书的主要特色是以简明生动的注释图阐明复杂的生物化学内容，便于读者更容易、更快捷地理解掌握；每一章后附有概念图，以图解的方式解释各个概念间的关系，将生物化学的基本问题整合为一个整体，使读者一目了然。本书的另一特色是结合具体疾病阐明生物化学基本原理，使读者在一定临床背景下理解生物化学过程，将基础理论与临床实践相结合。
因此，本书既可作为医学院校医药各专业师生的教材或参考书，也可作为临床医师巩固和学习基础理论的参考书。

作者简介

编者：Richard A.Harvey　Denise R.Ferrier 译者：林德馨

书籍目录

第一单元  蛋白质结构与功能
  第一章  氨基酸
  第二章  蛋白质结构
  第三章  球状蛋白
  第四章  纤维状蛋白
  第五章  酶
第二单元  中间代谢
  第六章  生物能学与氧化磷酸化
  第七章  碳水化合物导论
  第八章  糖酵解
  第九章  三羧酸循环
  第十章  糖异生
  第十一章  糖原代谢
  第十二章  单糖和二糖代谢
  第十三章  磷酸戊糖途径和NADPH  
  第十四章  糖胺聚糖、蛋白聚糖和糖蛋白
第三单元  脂代谢
  第十五章  膳食脂类的代谢
  第十六章  脂肪酸和三酰甘油的代谢
  第十七章  复合脂的代谢
  第十八章  胆固醇和类固醇代谢
第四单元  氮的代谢
  第十九章  氨基酸中氮的代谢
  第二十章  氨基酸的降解与合成
  第二十一章  氨基酸转换生成的特殊产物
  第二十二章  核苷酸代谢
第五单元  代谢整合
  第二十三章  胰岛素和高血糖素在代谢中的作用
  第二十四章  进食与禁食循环
  第二十五章  糖尿病
  第二十六章  肥胖症
  第二十七章  营养
  第二十八章  维生素
第六单元  遗传信息的贮存与表达
  第二十九章  DNA结构、复制与修复
  第三十章  RNA结构、合成与加工
  第三十一章  蛋白质合成
  第三十二章  基因表达调控
  第三十三章  生物技术和人类疾病
彩图

章节摘录

第一单元蛋白质结构与功能第一章 氨基酸一、概述蛋白质是生命体系中最丰富且功能最多的分子。事实上，每一种生命活动都依赖于它。例如，酶和多肽类激素指导和调节着机体的代谢；而具有收缩性的蛋白质引起肌肉的运动；胶原蛋白形成了骨组织中磷酸钙结晶沉积的支架，就如同钢筋混凝土中钢筋的作用；血液中的蛋白质（如血红蛋白和血浆白蛋白）是生物体基本的运载分子，而免疫球蛋白则能抵抗感染性细菌和病毒。简言之，蛋白质具有极为多样的功能，而所有的蛋白质都具有相似的、由氨基酸组成的线性多聚体的结构特征。

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《图图解生物化学(原书第5版•中文翻译版)》译自Harvey和Ferrier共同编著的Biochemistry(第5版)。《图图解生物化学(原书第5版•中文翻译版)》分为六个部分，涵盖了生物化学的最主要内容，本书既可作为医学院校医药各专业师生的教材或参考书，也可作为临床医师巩固和学习基础理论的参考书。

用户评论 (总计18条)

•   图解生物化学直观、好理解，很实用，推荐一下。
•   图解系列一直都喜欢，可作为除教科书外很好的医学资料！对生化学习很有帮助
•   生化好难，七版教材错误连篇，这本书确实不错，如果认真看了绝对不会后悔买了它
•   我比较满意的参考书
•   希望能多看到好的外文翻译过来的书籍
•   外文翻译过来的书籍，好好看还是很不错的！
•   作为辅助教材很好。方便备课用。
•   很好，这一系列书都很喜欢。
•   本书图文并茂，每个章节非常详细，是我常用的一本书....
•   好书一本不多说！你应该相信这是一个正确的选择!
•   正看着，还行
•   用于快速了解的书，想研究就还是去看文献
•   就是文字也不少，削弱了图的效果
•   这本还可以比较有用吧
•   我确认购买前先去学校图书馆看了看……真的要跪啊……天！450页不到，非铜版纸，除了封底没有彩页，也不是原版书，科学出版社你凭啥定价139啊？我买的时候亚马逊标100打九折，90元，想想看还是很贵的……此外说说这书为什么好吧，如果看不下去人卫的七版生化，先用这书扫清一下很好，用来复习也没问题。然后思路的确帮你理的非常清楚，对看课本看得不知所云的，很有裨益。此外我还是想说，如果你囊中羞涩然后英语不错的……还是去买哈珀的图解吧，大概60多，70不到……因为这书的确太贵了！
•   看了上家的评价，心想出版社好歹是社会主义出版社吧，能坑爹到哪里去？再说书好咱也不差钱！拿到书，所有人无语。不要说一百多，十块钱我还会考虑一下。骂一句自己猪头，挨宰的命！强烈鄙视此书编者和出版者！
•   一句话，国内的生化书太垃圾了，还是要买国外的作品，讲的真是好，自学通俗易懂
•   图解生物化学(原书第5版•中文翻译版)值得推广