客房服务与管理

出版时间：2005-7  出版社：高等教育出版社  作者：吴玲 编  

内容概要

《新世纪高职高专旅游服务类专业规划教材:客房服务与管理》是新世纪高职高专旅游服务类专业规划教材之一。《新世纪高职高专旅游服务类专业规划教材:客房服务与管理》主要内容包括客房部概述、客房部日常管理、客房部设备物品管理、客房部卫生管理、客房部接待服务、客房部安全管理与保安、洗衣房管理、客房部预算与控制以及客房部实训等等。《新世纪高职高专旅游服务类专业规划教材:客房服务与管理》突出高职高专的教学特点，侧重理论指导下的管理实务与运作，注重知识的应用性和可操作性。