微生物学实验

出版时间：2007-11  出版社：高等教育  作者：沈萍  页数：275  字数：440000  
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内容概要

《微生物学实验》第4版仍遵循第3版的编写指导思想和基本要求，但在编写内容和形式上有较大的变化。本版在内容上分成两大部分，即“基本实验技术”部分和“综合型、研究型实验”部分。第一部分包括：无菌概念和无菌操作，消毒灭菌，分离纯化，显微观察，涂片染色，培养基及微生物培养，生理生化反应，快速微量检测，基因突变，基因转移，基因文库构建，PCR技术及其在鉴定细菌中的应用，免疫学的基本技术等。第二部分包括：高产蛋白酶菌株的筛选及其基因的克隆和表达，杀虫微生物的分离，微生物产沼气，水和食品的微生物检测，酸乳和啤酒的制作，人体表面正常菌群的分离鉴定(用Biolog微生物自动鉴定分析仪)以及用互联网和计算机辅助基因分析鉴定古菌和细菌等。其内容涉及微生物在工业、农业、环境、食品以及医学等领域的应用。本版在编写形式上进一步突出了以学生为本的思想，在每一个实验中(除个别实验外)除让学生明确其目的、原理和基本操作外，还在相应位置以Box形式告知学生“本实验为什么用上述菌株”、“安全警示”、“获得本实验成功的关键”等，使学生能更主动、正确地完成实验。    全书后附有详细的附录和参考书目，供读者查阅和参考。本书适合理、工、农、林、医各类高等综合院校和师范院校生命科学方向本科生学习使用，也可供其他生物科技人员查阅参考。

书籍目录

微生物学实验规则与安全第一部分 微生物学基本实验技术  Ⅰ 无菌概念和无菌操作技术    实验1 实验室环境和人体表面的微生物检查    实验2 无菌操作技术  Ⅱ 微生物的分离与纯化    实验3 培养基的制备    实验4 消毒与灭菌    实验5 平板分离技术与活菌计数    实验6 噬菌体的分离纯化与效价测定  Ⅲ 显微镜技术    实验7 普通光学显微镜的使用及微生物形态观察    实验8 微生物大小的测定    实验9 显微镜直接计数和悬滴观察法    实验10 电子显微镜样品的制备    实验11 相差、暗视野和荧光显微镜的示范观察  Ⅳ 微生物制片及染色技术    实验12 细菌、放线菌、酵母菌和霉菌的制片和简单染色    实验13 细菌芽胞、荚膜和鞭毛染色    实验14 革兰氏染色法  Ⅴ 微生物的生长和培养    实验15 大肠杆菌生长曲线的制作    实验16 环境因素对微生物生长的影响    实验17 厌氧微生物的培养    实验18 病毒的培养    实验19 食用真菌的培养  Ⅵ 微生物鉴定中常用的生理生化试验    实验20 分子物质的水解试验    实验21 糖发酵试验    实验22 IMViC试验    实验23 快速、简易的检测微生物技术  Ⅶ 微生物的基因突变及基因转移    实验24 微生物的诱发突变    实验25 细菌的接合作用    实验26 P1噬菌体的普遍性转导    实验27 Ames氏致突变和致癌试验  Ⅷ 分子微生物学基础技术    实验28 细菌质粒DNA的小量制备    实验29 贡粒DNA的转化    实验30 细菌总DNA的制备    实验31 细菌基因组文库的构建    实验32 亙用PCR技术鉴定细菌  Ⅸ 免疫学技术    实验33 凝集反应    实验34 抗原与免疫血清的制备    实验35 Y汉(向免疫扩散试验    实验36 酶联免疫吸附试验    实验37 免疫印迹法第二部分 微生物学综合型、研究型实验  Ⅹ 苏云金芽胞杆菌的分离和鉴定  Ⅺ 碱性蛋白酶高产菌株的选育与基因克隆    实验Ⅺ-1 产蛋白酶菌株的筛选    实验Ⅺ-2 蛋白酶产生菌株的初步鉴定和诱变育种    实验Ⅺ-3 碱性蛋白酶基因的克隆与表达  Ⅻ 微生物产沼气  ⅩⅢ 水中细菌总数和总大肠菌群的测定  ⅩⅣ 牛乳的巴氏消毒、细菌学检查及酸乳的制作  ⅩⅤ 固定化酵母发酵产啤酒  ⅩⅥ 利用Biolog自动分析系统分离鉴定人体正常菌群  ⅩⅦ 利用互联网和计算机辅助基因分析鉴定古菌和细菌附录Ⅰ 染色液的配制附录Ⅱ 培养基的配制附录Ⅲ 试剂和溶液的配制附录Ⅳ 常用的微生物名称附录Ⅴ 常用的计量单位附录Ⅵ 酚的重蒸馏与饱和附录Ⅷ 微生物学实验室常用的玻璃器皿附录Ⅷ 洗涤液的配制与使用附录Ⅸ 微生物菌种保藏主要参考书目

用户评论 (总计16条)

•   这本实验书是很不错!实验内容更新,增加了分子等实验技术,分为基础实验\应用实验\检测实验等,还专门解释了一些问题,使学习者更加了解实验的目的和关键技术问题等.
•   写得十分透彻 看得十分明白
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