化学（下册）

出版时间：1999-6  出版社：人民教育  作者：人民教育出版社化学室 编  页数：154  字数：130000  

内容概要

本书继承、发扬了原幼儿师范学校化学课本紧密配合幼师培养需要的特点，注意联系社会、生活、生产和幼儿教育实际。在内容的选取上，从学生毕业就职需要和未来继续发展的需要考虑，兼顾知识的系统性和实用性，有传统的基本知识和技能，也有现代环保知识，能源、材料等科普知识，卫生、健康等生活常识，等等；在内容的安排上，既考虑全体幼师生所应达到的最基本要求，也考虑学有所长的学生个性发展的需要，除安排有统一的必学内容外，还安排有可以灵活掌握的选学、阅读、资料和课外实验等内容；在内容的表达上，除力求深入浅出、通俗易懂外，从发挥学生主动性、培养能力的需要出发，尽量采用了启发式、讨论式、探索式的写法；在版式设计上，力求生动活泼、图文并茂，以增加可读性、激发学生的兴趣。

书籍目录

第七章　几种重要的金属　第一节　金属的通性　第二节　铝和铝的化合物　第三节　铁和铜　第四节　原电池原理及其应用　本章小结　复习题　学生实验八　铝、铁、铜等金属及其化合物的性质第八章　烃　第一节　甲烷　饱和烃　第二节　乙烯　不饱和烃　第三节　苯　芳香烃　第四节　石油　煤　本章小结　复习题　实验习题三　燃烧与灭火实验的研究第九章　烃的衍生物　第一节　乙醇　醇类　第二节　苯酚　第三节　乙醛　醛类　第四节　乙酸　羧酸　本章小结　复习题　学习实验九　乙醇、乙醛的性质第十章　油脂　糖类　蛋白质——人类重要的营养物质　第一节　油脂　第二节　糖类　第三节　蛋白质　第四节　食品添加剂　本章小结　复习题　学生实验十　葡萄糖、淀粉和蛋白质的性质　学生实验十一　肥皂的制取第十一章　合成材料第十二章　幼儿科学活动方案设计

章节摘录

　　第七章　几种重要的金属　　在人类已经发现的一百多种元素中，大约有4/5是金属元素。金属元素在元素表里的位置。　　在社会的发展进程中，金属一直起着非常重要的作用。从青铜器时代到铁器时代的几千年间，金属材料对于促进生产发展、改善人类生活发挥了巨大作用，即使在新材料层不出穷的现代社会中，金属仍然在工业、农业、国防、科学技术以及人类生活等各方面起着不可替代的作用。　　……