白菜甘蓝花菜芥菜类特菜栽培

出版时间：2003-1  出版社：中国农业出版社  作者：徐家炳 编  页数：99  字数：80000  

内容概要

随着我国人民生活水平的日益提高，对蔬菜的种类、类型、品质、抗性、熟性等各个方面提出了更多更高的要求。白菜、甘蓝、花菜、芥菜类是深受我国人民喜爱的蔬菜，多年来通过种家引种、驯化、培育与创新，使之增添了新的内涵，通过广大科技工作者和菜农的不断努力，种植技术也得到了不断发展和提高，这些蔬菜在北方地区的推广和应用对丰富北方蔬菜市场，蔬菜周年供应，提高人民的生活水平和健康水平，均将发挥愈来愈大的作用。    本书介绍了近年来白菜、甘蓝、花菜、芥菜类特菜的新成果、新类型、新品种及其栽培方法，为从事这方面工作的科技和推广工作者及广大菜农提供参考。

书籍目录

出版说明前言一、 大白菜（一） 大白菜    1. 概述    2. 春播大白菜    3. 夏播大白菜    4. 秋播橘红心大白菜    5. 黄心大白菜    6. 采收    7. 采种    8. 营养价值及其利用 （二） 小白菜    1. 菜心    2. 紫菜薹    3. 奶白菜    4. 乌塌菜    5. 薹菜    6. 京水菜二、 甘蓝类    1. 紫甘蓝    2. 皱叶甘蓝    3. 羽衣甘蓝    4. 抱子甘蓝    5. 青花蓝    6. 紫苤蓝（紫球茎甘蓝）    7. 芥蓝三、 芥菜类    1. 大叶芥菜    2. 结球芥菜四、 病虫害防治 （一） 虫害的防治    1. 蚜虫    2. 菜粉蝶    3. 菜蛾    4. 菜螟    5. 甘蓝夜蛾    6. 斜纹夜蛾    7. 斑潜蝇  （二） 病害的防治    1. 病毒病    2. 霜霉病    3. 软腐病    4. 黑斑病    5. 黑腐病