中华茶文化基础知识

出版时间：2003-1  出版社：中国农业出版社  作者：陈文华 编  页数：192  字数：140000  
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内容概要

本书所述的仅是一些基本常识，权当一个向导，读者可以根据本书提供的一些线索进一步阅读有关著作，以丰富自己的茶文化修养。本书在编写中参考了茶文化界的许多专家的著作，重要的地方都在书中分别注明，以免有掠美之嫌。读者也可从中大致了解当前活跃在中国茶文化界的一些专家学者的重要成果。此外，本书还参阅了心灵茶艺有限公司刘心灵小姐的茶艺讲义，因未能在书中标明，特此表示感谢。

作者简介

陈文华，1935年生于福建省厦门市，1958年毕业于厦门大学历史系，现为江西省社会科学院学术委员会副主任。江西省中国茶文化研究中心主任。中国农业历史学会副会长，中国国际茶文化研究会常务理事。1981年创办《农业考古》杂志，1991年又在《农业考古》上开办《中国茶文

书籍目录

前言一、中国是茶的故乡  （一）茶树的起源  （二）茶叶的种类  （三）茶叶的外传二、中国饮茶简史  （一）原始附段（先秦）  （二）南方饮茶已成风气（两汉、魏晋、南北朝）  （三）饮茶风气传播全国（唐代）  （四）饮茶风气的兴盛（宋代）  （五）饮茶风气的鼎盛（明清）  （六）中国茶叶再现辉煌（现代）三、饮茶方法的演变  （一）烹茶（唐代）  （二）点茶（宋代）  （三）泡茶（明代）  （四）罐装茶（今后）四、茶具的基本常识  （一）陶瓷茶具  （二）紫砂茶具  （三）如何选用紫砂壶  （四）茶具的种类  （五）茶具的各部位名称五、为何要喝茶  （一）健康的饮料  （二）文明的饮料  （三）和平的饮料  （四）爱国的饮料六、如何喝好茶  （一）选茶  （二）择水  （三）备器  （四）雅室  （五）冲泡  （六）品尝七、何谓茶文化八、附录

用户评论 (总计28条)

•   中国茶文化，博大精深，简单了解一些，不错的入门书！
•   对专业学茶的朋友帮助很大！
•   这本书读过了，写得好，很有实践意义
•   书可以，都是新的，在书店里买不到！
•   书比较专业，适合懂点的人看
•   内容写的很全面，目录章节逻辑性，概括性也很强，总结性也很强，作者自身的素质全面。
•   贵了点 纸很薄 内容都很基础也很简练
•   早就想买这样一套书了，打折期间确实非常值得
•   很简洁，是一本好书，适合入门！
•   很喜欢。赞
•   此书能帮助我们更多的了解中国的茶文化，是一本不错的小型工具书。
•   内容比较详细，值得一看的书，喜欢茶文化的朋友一定要看。
•   书挺薄的，里面都是基础知识，看看了解下
•   真是属于很基础的知识，了解下也不错
•   这本书 很使用 讲得很细.赞一个
•   书很不错，就是盘好像无法播放
•   书还可以，只是价格有点儿高，加上运费，比书店正版书的价格还要高。
•   老书了，一般
•   很有韵味，从历史、人文的角度入手，倒是很讨巧的方式。内容不错。
•   没怎么看诶 感觉没啥用
•   这本书很像教科书，比较枯藻。
•   很实在的一本书。
  
  涉及的知识面都提到了。
  
  装帧朴素，排版紧凑，缺乏趣味性，略显枯燥。
•   作为一般读物还可以
•   还以为很厚呢 结果拿回来很薄 很像教科书
•   是教材，没其它可说的了
•   不错，入门用用，诗词多了点
•   此书的质量非常差
•   很具体，很通俗，易学易掌握。