绿色食品检测技术/三绿工程科普宣传系列丛书

出版时间：2005-4  出版社：中国农业出版社  作者：赵晨霞  页数：203  

内容概要

　　《绿色食品检测技术》随着全球经济的发展和社会的进步，人们对生活的质量和食品的品质提出了更高的要求，绿色食品以其自然、富营养、高品质、环保的独特品质形象迎合了这一崭新的食品消费潮流，从而备受消费者特别是中高层次的消费者青睐，《绿色食品检测技术》对绿色食品的概念、发展历程及前景，绿色食品的标准体系、管理体系、认证机构和申报程序，生产绿色食品的产地环境标准和检测技术等作了详细的介绍，是绿色食品检测的实用工具书。

书籍目录

序前言第一章 绿色食品概述一、绿色食品的基础知识（一）绿色食品的概念（二）绿色食品必须具备的条件（三）绿色食品的特征（四）绿色食品的标志（五）绿色食品的分级（六）绿色食品在安全食品中的地位二、绿色食品的标准体系（一）制定绿色食品标准的指导思想（二）绿色食品标准的作用（三）绿色食品标准体系三、绿色食品开发管理体系的特征与结构（一）绿色食品开发管理体系的基本特征（二）绿色食品开发管理体系的基本构架四、绿色食品发展的现状与前景（一）发展概述（二）绿色食品发展历程（三）我国绿色食品发展过程中存在的问题（四）绿色食品发展前景展望第二章 绿色食品的申报程序与认证一、绿色食品的管理体系及认证机构（一）绿色食品标志管理（三）绿色食品标志监督管理机构和人员二、绿色食品标志的申报与认证（一）绿色食品标志的申报程序（二）申报管理（三）可申报绿色食品标志的产品（四）关于主要申报材料的填写三、绿色食品标志的使用与管理（一）绿色食品标志的使用（二）绿色食品标志防伪标签的使用（三）许可使用绿色食品标志企业的管理（四）获得绿色食品标志使用权企业的要求第三章 绿色食品产地环境标准及检测技术一、空气质量标准及检测（一）空气质量标准（二）空气质量检测二、水质标准及检测（一）水质标准（二）水质检测三、土壤质量标准及检测（一）土壤质量标准（二）土壤质量检测第四章 绿色食品生产技术标准及检测技术一、农作物种植业技术标准及检测技术（一）施肥技术（二）生产绿色食品的农药使用技术（三）种植业生产操作规程二、畜禽饲养业技术标准及检测技术（一）绿色畜禽产品的概念及内涵（二）绿色禽产品生产的技术措施三、水产养殖业技术标准及检测技术……第五章 绿色食品产品标准及检测技术第六章 绿色食品包装、标签、储运标准要求参考文献后记