全球化与小农

出版时间：2005-12  出版社：中国农业出版社  作者：钟甫宁  页数：361  

内容概要

　　《全球化与小农》收入了大会发言和提交论文共15篇，分四部分：面对全球化的小农；国际经验；产权、制度与公共产品；供应链与食品安全。将会议成果介绍给更多的读者，能引起学术界和实际工作者更广泛的注意和更深入的研究，为解决“三农”问题、建立和谐社会服务。

书籍目录

面对全球化的小农全球化及其对小农户的挑战全球化与小农：中国面临的现实国际经验前苏联农场的二元结构产权、制度与公共产品中国农业企业的发展和私营农业科研公共领域、模糊产权与政府的产权模糊化倾向供应链与食品安全食品供应链的发展与建立农产品“二元结构”论——论超市发展对农业和食品安全的影响食品安全：消费者态度、购买意愿及信息的影响——对南京市超市消费者的调查分析转基因食用油强制性标签和消费行为：以南京市为例Dairy Consumption in China：A Survey of Shanghai