奶牛疾病学

出版时间：1970-1  出版社：中国农业  作者：崔中林  页数：731  

内容概要

　　《奶牛疾病学》具有丰富实践经验的专家精心撰写，是一本系统、全面、翔实的奶牛疾病防治专著。书中全面系统地介绍了奶牛的解剖生理特点，疾病诊断技术方法，奶牛常用药物及安全用药知识等，目的是提高理论水平，指导疾病防治。在各种疾病中，突出了危害严重的传染病，强调了营养代谢病、中毒病、遗传病，详述了产科病的防治。详细介绍了每种病的预防措施和治疗方法，以及作者的临床诊疗体会。书后附有国家有关标准、准则以及常用中药处方和外用药配方。主编是我国动物疾病防治方面的著名专家，作者们将多年临床有效的防治经验总结编入，意欲让广大基层兽医工作者受益。《奶牛疾病学》除供畜牧兽医工作者、大中专院校师生、科研工作者参考，亦可供奶牛养殖户作为防治奶牛疾病的工具书。

作者简介

　　崔中林，从事教学、生产、科研四十多年，1991年升任教授。曾任西北农业大学兽医院院长、陕西省华秦动物医院院长、全国家畜内科学研究会常务理事、西北五省（区）家畜内科学术研究会理事长、杨凌康泉奶业公司顾问、陕西省长江动物药业公司顾问、总工程师等职。主编、参编《奶山羊疾病防治》、《现代实用动物疾病防治大全》、《兽医诊疗经验与处方》等专著25部，发表研究论文、科普作品150多篇。获全国20世纪80年代成绩突出的优秀农林科普作家称号，国务院特殊贡献专家津贴获得者。

书籍目录

前言绪论第一章 奶牛的解剖与生理第一节 消化器官的结构与消化功能一、消化器官的结构(一)口腔(二)咽和软腭(三)食管(四)胃(五)肠(六)肝和胰二、消化器官的消化功能(一)采食和咀嚼(二)唾液的分泌(三)反刍(四)嗳气(五)瘤胃微生物的消化作用(六)瓣胃的功能(七)皱胃的消化(八)小肠内的吸收(九)大肠的消化吸收和排粪三、犊牛的消化生理特点第二节 呼吸系统的结构与功能一、呼吸系统的结构(一)呼吸道(二)肺(三)胸膜和纵隔二、呼吸系统的功能(一)呼吸器官的通气活动(二)气体交换(三)气体运输(四)呼吸运动的调节第三节 循环系统的结构与功能一、循环系统的结构(一)心血管系统的结构(二)淋巴循环的结构二、血液循环的功能(一)心脏的泵血功能(二)心血管活动的调节第四节 泌尿系统的结构和功能一、泌尿系统的结构(一)肾(二)输尿管、膀胱和尿道二、泌尿系统的功能(一)肾脏的组织结构特点和血液循环特征(二)尿的生成(三)排尿及其调节第五节 生殖系统的结构与生理功能一、母牛生殖器官及其生理功能(一)卵巢(二)输卵管(三)子宫(四)阴道(五)尿生殖前庭、阴唇和阴蒂(六)系膜和血管二、公牛生殖器官及其生理功能(一)睾丸(二)附睾(三)输精管(四)副性腺(五)尿生殖道(六)阴茎和包皮三、母牛发情行为特点及发情鉴定方法(一)发情表现(二)母牛发情行为特点(三)发情鉴定方法四、母牛妊娠诊断(一)母牛生殖器官变化……第二章 奶牛疾病诊断与治疗技术第三章 奶牛常用药物第四章 传染病的发生与预防第五章 奶牛传染病第六章 奶牛寄生虫病第七章 奶牛内科病第八章 奶牛遗传和免疫性疾病第九章 奶牛外科病第十章 奶牛产科病第十一章 奶牛尸体剖检技术第十二章 饲养管理与疾病发生的关系附录

章节摘录

　　（二）唾液的分泌唾液在牛的消化代谢中有特殊的作用，具有湿润饲料、缓冲、杀菌和保护口腔以及抗泡沫作用等。牛的唾液量很大，成年牛一天的唾液分泌总量约为100～200L，高产乳牛分泌唾液可达250L。唾液中含氮、磷和钠，为瘤胃微生物提供了大量养分和缓冲物，唾液的pH为8.1 ，可中和瘤胃内微生物发酵产生的有机酸，维持瘤胃内一定pH（6.5 ～7.5 ），给细菌的生殖和活动提供了适宜的条件。　　（三）反刍　　反刍是奶牛等所有反刍家畜特有的生理现象，是牛消化食物的一个重要过程，反刍可进一步磨碎饲料，同时使瘤胃内环境有利于瘤胃微生物的繁殖和进行消化活动。　　牛将摄取的饲料不进行充分咀嚼就匆匆吞咽，在瘤胃经充分混合、浸润、膨胀和微生物分解发酵后，在休息时又回送到口腔细嚼，再混合大量唾液后入胃，这一过程叫反刍。反刍由一系列连续的反射性步骤组成，主要包括食糜由瘤一网胃的逆呕，逆呕出的食糜再咀嚼、再混入唾液和再吞咽。反刍时，网胃和食管沟发生附加收缩，使胃内一部分稀的内容物上升到贲门，然后关闭声门做吸气动作，引起胸内压的急剧下降和胸段食管的扩张，于是内容物经舒张的贲门进入食管。胃内容物进入食管后，借食管壁的逆蠕动将内容物送到口腔，这一过程叫逆呕。逆呕是一种复杂的反射动作，由食物的粗糙部分刺激网胃、瘤胃前庭和食管沟黏膜的机械感受器，兴奋传至中枢，引起食道的逆蠕动而发生。逆呕的食团返送到达口腔后，即开始再咀嚼。这时的咀嚼比采食时的咀嚼细致得多，再咀嚼伴随着与唾液腺分泌的唾液再混合，然后又形成食团重新吞咽进入瘤胃，并与其中内容物混合。当网胃和瘤胃的内容物经过反刍而变成细碎的状态时，一方面对瘤胃前庭的机械刺激减弱，另一方面由于细碎的内容物转人瓣胃和皱胃，使这两部分的压力加大，刺激了瓣胃的压力感受器，因而抑制了网胃和食管沟的收缩，使逆呕停止，进入反刍的问歇期。在反刍的间歇期，瓣胃和皱胃的内容物转入肠中，对瓣胃和皱胃压力感受器的刺激减少，同时由瘤胃进入网胃的粗糙食物又刺激网胃、瘤胃前庭和食管沟等感受器，同时，在间歇期牛也可能进行采食，又有粗糙食物进入网胃和瘤胃，在多种因素的刺激下，于是逆呕又重新开始，开始新的反刍周期。　　反刍通常在牛采食后半小时开始，每天的反刍时间约为8h左右，主要集中在夜间。反刍次数和持续时间与草料种类、调制方法以及牛的体况、年龄等因素有关。如奶牛患病、过度疲劳或兴奋、受惊吓等都可抑制反刍甚至使反刍停止，一旦反刍停止，瘤胃内未消化的食物便会停留在胃内，发生发酵和腐败，产生大量气体排不出去，发生严重的胀气，直接影响瘤胃的血液循环并压迫腹腔内的器官，导致一系列生理功能障碍，甚至引起死亡。