无公害母猪标准化生产技术

出版时间:1970-1  出版社:中国农业出版社  作者:刘彦  页数:148  

内容概要

  无公害猪是指在饲养过程中利用科技手段严格控制,按照农业部规定的无公害食品标准要求进行饲养的生猪。在饲养过程中对饲养环境、饮用水、饲料、添加剂、药物、重金属进行严格控制,所生产的无公害猪肉味道鲜美、口感纯正、品质高、对人体无毒副作用。  无公害猪的生产,其过程对生猪的饲料、兽药、饲养管理、疫病防治等生产环节都制定了无公害生产准则。其实,广义的无公害猪生产除了保障人类食用猪肉的安全外,还有应对养猪过程造成的环境污染问题。母猪作为生猪生产过程的重要环节,其生产过程也要符合无公害生产准则的相关要求,这样的生产过程称为无公害母猪生产。

书籍目录

绪论一、无公害母猪生产的概念(一)无公害母猪生产的概念(二)无公害母猪生产的重要性(三)无公害农产品的认证与管理二、母猪的主要生产阶段及生产周期(一)母猪生产在养猪生产中的地位(二)母猪的主要生产阶段及生产周期第一章 标准化母猪舍的建筑一、猪场场址的选择(一)地形地势(二)水源(三)土壤(四)社会条件二、猪场建筑布局(一)建筑分区(二)道路与绿化(三)猪舍建筑布局(四)猪舍设计第二章 种母猪的选择一、种母猪的挑选方法二、种母猪的主要品种(品系)介绍(一)长白猪(二)大白猪(三)三江白猪(四)湖北白猪DIV系(五)母本猪DVI系(六)北京黑猪(七)太湖猪第三章 无公害母猪生产的饲料配制及使用一、母猪的营养需要(一)能量需要(二)蛋白质需要(三)维生素需要(四)矿物质需要(五)水的需要二、母猪的常用饲料原料(一)能量饲料(二)蛋白质饲料(三)矿物质添加剂(四)维生素饲料添加剂(五)非营养性添加剂(六)无公害生猪生产允许使用的饲料添加剂(七)无公害猪饲料应用技术三、母猪的营养标准四、母猪饲料的配制(一)配合饲料的概念(二)配合饲料的优点(三)配合饲料的生产工艺(四)母猪饲料配方设计(五)无公害生猪饲养的饲料使用准则第四章 无公害母猪生产的饲养管理一、空怀母猪的饲养管理(一)后备母猪的饲养管理(二)断奶空怀母猪的饲养管理(三)母猪发情鉴定与配种时机二、妊娠母猪的饲养管理(一)妊娠期母猪的饲养(二)妊娠期母猪的管理三、哺乳母猪的饲养管理(一)猪的分娩(二)哺乳母猪的饲养(三)哺乳母猪的管理第五章 无公害母猪生产的疾病防治与卫生防疫一、母猪非传染性繁殖障碍性疾病(一)难产(二)胎衣不下(三)母猪乏情与不孕症(四)非传染性流产(五)死胎(六)子宫内膜炎(七)乳房炎(八)产褥热(九)母猪产后瘫痪(十)无乳及泌乳不足(十一)霉饲料中毒二、传染性繁殖障碍性疾病(一)猪布鲁氏菌病(二)钩端螺旋体病(三)日本乙型脑炎(四)猪繁殖与呼吸综合征(五)高致病性蓝耳病(六)猪瘟(七)猪伪狂犬病(八)猪细小病毒病三、规模化猪场的防疫管理(一)隔离(二)建立生物安全制度(三)坚持严格的卫生消毒工作(四)制定科学合理的免疫程序第六章 无公害母猪生产的排污处理与环境控制一、粪污的处理原则(一)减量化或零排放(二)无害化(三)资源化(四)生态化二、粪污的处理方法(一)机械化粪污处理工艺(二)无动力一自然处理工艺(三)生态还田型粪污综合治理利用工艺(四)发酵床养殖的粪污处理工艺附录1 无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则(NY5032-2006)附录2 无公害食品生猪饲养管理准则(NY5033-2001)附录3 高致病性猪蓝耳病免疫技术规范(试行)附录4 无公害食品畜禽饲养兽药使用准则(NY5030-2006)附录5 (规范性附录)食品动物禁用的兽药及其他化合物清单附录6 无公害食品畜禽饲养兽医防疫准则(NY/T5339-2006)参考文献

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