简易家常菜（中英对照）

出版时间：2002-1  出版社：外文出版社  作者：林淑莲  页数：181  
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内容概要

本书精选了118道家常，配以560余幅精美的彩色图片，采用图示的方法分步骤讲解，使您减少摸索的时间，尽快享受到烹调美食的乐趣。 　　闲睱之余，去超市买些鱼肉，青菜、回到家中按图索“骥”，相信您一定会以愉快的心情，遨游于厨艺天地之间，让美味佳肴之香温暖全家人的心房与胃肠。　　本书文字汉英对照，喜爱中国菜的外国朋友，拥有此书，潜心习练，定会成为中国菜的烹调大师。

书籍目录

葱油鸡蚝油凤翼咖哩鸡箭笋肉丝红绕狮子头苦瓜镶肉汤肉末拌饭猪血大肠汤菠萝炒饭酥炸鸡腿西芹鲜鱼片干贝芥菜串烤干煎鲑鱼鲜美蒸蛋清蒸蟹铁板烧香蒜鸡胗凉拌西芹醉鸡红烧牛腩蛤蜊丝瓜九香雪螺当归虱目鱼汤发菜豆腐汤芥兰豆皮蒜泥白肉小鱼炒花生凉拌小黄瓜炸豆腐清蒸鲈鱼豆豉蒸排骨鱼香肉丝五福临门猪蹄花生凉拌海蜇皮　　……