醇香味浓蒸烧菜

出版时间：2012-1  出版社：电子工业出版社  作者：典尚文化工作室  页数：128  
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内容概要

　　本书是介绍蒸烧菜的全彩菜谱书，书中所讲菜式均为家常易做类型，食材均为常见食材，方便购买。操作方法简单，易于上手，步骤清楚，即使无烹调经验，也可按照提示操作。
　　每道菜均配有图片以及原料、调料、制法、特点、技术关键以及详细的营养提示，是一本非常实用的家庭学习制作蒸烧菜的精美菜谱书。

书籍目录

浓蒸.禽肉类
泡子姜烧鸭
白果烧乳鸽
鸡肾鸭血
板栗烧鸡
灯笼鸡
泡椒鸡杂
……
浓蒸.水产类
粉蒸泥鳅
冻豆腐烧甲鱼
玉带酿鲜虾
葱烧海参
油焖辣味虾
……
浓蒸.畜肉类
干豇豆烧猪手
干豇豆芝麻香兔
外婆坛子肉
原味钵钵猪手
圆笼糯香骨
……
浓蒸.素菜类
水蛋蒸块菌
八宝南瓜糕
锦囊妙计
……

章节摘录

版权页：插图：

编辑推荐

《醇香味浓蒸烧菜(全彩)》编辑推荐：蒸菜，烧菜，种类繁多，风味万千，营养丰富。还等什么呢？让我们一起学做蒸烧菜！

用户评论 (总计1条)

•   很不错！，很好！赞！很有帮助，帮助很大！做出了美味的菜！