烹饪技术

出版时间：1989-3-1  出版社：辽宁人民出版社  作者：刘敬贤  

内容概要

这部书汇集了刘敬贤主编的前三部著作中的精华。

作者简介

刘敬贤，特一级厨师，鹿鸣春饭店总经理，1983年全国烹饪状元。