餐厅设计101

出版时间：2011-6  出版社：江苏人民出版社  作者：林达生  

内容概要

　　本书汇聚了全球101个颇具特色的餐厅设计案例，全方位剖析了这些项目独特的设计思想和设计要素，为餐饮环境的设计理念提供了全新的灵感，全书图文并茂，资料翔实，参考价值高。

作者简介

　　林达生　1982年毕业于英国伯明翰大学（University of
Birmingham），获专业测计师文凭（quantity surveyor）。George
lam统筹编辑了许多大家所熟悉和追捧的优秀书籍与杂志，内容涉及建筑与景观设计、建筑空间设计，如：商业办公、酒店餐饮、会所娱乐、住宅楼盘等，其中不乏闻名世界的大师力作，如桥本夕夫、梁志天、高文安等设计师的专集和极具创意的新秀作品。

书籍目录

（上）
　引言
　塔斯马尼亚台球屋 Tazmania Ballroom
　启程餐厅 Departure
　奇客餐厅 Teeq
　管道酒吧 Tube
　普莱亚迪斯酒吧 Bar Pleiades
　高崎巨石餐厅 Takasaki Monolith
　姬路巨石餐厅 Himeji Monolith
　北山巨石餐厅 Kitayama Monolith
　硬石咖啡屋 Hard Rock Café
　CBS剪影餐厅 The CBS Scene
　奥迪富餐厅 Motif
　强尼?斯莫斯餐厅 JohnnySmalls
　吉丹餐厅 Gitane
　BOA牛排馆 BOA Steakhouse
　舌槽餐厅 Tongue and Groove
　管道餐厅 Conduit
　马戏团餐厅 Circus
　让?乔治马奇特餐厅
　Market by Jean-Georges
　色赛蒂餐厅 Society
　橘子餐厅 Citrus
　954牛排餐厅 Steak 954
　红色极品牛排馆 Red Prime Steak
　狄翁餐厅 Dion
　超越餐厅 Ultra
　美味厨房 Made in Kitchen
　美味厨房2号 Made in Kitchen II
　纯粹餐厅 Pure
　尼哥扒房 Rigoletto Bar and Grill
　派佩餐厅 The Piper’s
　诺德士餐厅 Nautilus
　奥卡餐厅 Oca
　比科餐厅 Biko
　思凯龙餐厅 Skylon
　克斯特餐厅 Coast
　1901餐厅 1901
　安妮-苏菲匹克美岸餐厅 Anne-Sophie Pic au Beau-Rivage Palace
　额鲁特餐厅 Vlet
　卡拉餐厅 Calla
　特色小屋 Trattoria
　利哥莱托小山餐厅 Rigoletto Short Hills
　艾拉餐厅 ELLA
　利瑞森特海特餐厅 Crescent Heights
　沃洛普餐厅 Wallop
　奥兰多卡斯特罗餐厅 Orlando di Castello
　达布尔餐厅 DBL(double)
　美洲餐厅 Américas
　奥特?松巴斯餐厅 Oth Sombath
　埃菲尔铁塔58站 58 Tour Eiffel
　托莫伊查卡雅餐厅 Tomo Izakaya
　维拉卓米尔餐厅 Ville Chaumiere
　白色礼堂 Whitechapel
　艾塔利亚餐厅 I-Talia
　斯卡佩塔餐厅 Scarpetta
　托斯特餐厅 Toast
　耐威餐厅 Nevy
　蒂斯垂托餐厅 Distrito
　塞古恩多米勒餐厅 Segundo Muelle
　兹兹餐厅 Zizzi
　兹兹2号餐厅 Zizzi II
　兹兹3号餐厅 Zizzi III
　南都餐厅 Nando’s
　反射餐厅 Reflections
　主人盒子餐厅 Owners Box
　T交叉餐厅 T-Crossover
　集市餐厅 El Merca’o
　幻影餐厅 Mirage
　丛林小屋 The Grove
　标准烧烤餐厅 The Standard Grill
　码头厨房 The Dock Kitchen
　现代储藏室 The Modern Pantry
　560餐厅 560
　埃拉披萨店 Ara Pizza
　中转餐厅 Transit
　寿司亭 Sushi-Teq
　首尔兄弟餐厅 Seoul Bros.
　矩阵披萨餐厅 Matrix Pizza
　八号斗篷餐厅 Poncho No.8
　北京九号面馆 Beijing Noodle No. 9
　梅达雅酒吧 Maedaya Bar
（下）
　托雷斯酒窖 Vinoteca Torres
　布莱斯林餐厅 Breslin
　元素餐厅 Elements
　维泽木餐厅 Vizeum
　美食家餐厅 Food Louver
　美食小屋 Can.teen
　美丽华餐厅 The Mira
　芭比咖啡屋 Barbie Café
　医生咖啡馆 Doctor Coffee
　燃料咖啡屋 Fuel Café
　潮流餐厅 POPS
　触摸亚洲 540
　哈卡森餐厅 Hakkasan 542
　摇滚糖果餐厅 RockSugar 552
　亚洲馆 Nu Asia564
　坦泽尔餐厅 Tanzore 572
　禅餐厅 Zen 580
　伊纳莫餐厅 Inamo 586
　蒂姆T餐厅 Dim T 592
　新餐厅 Arata 598
　胜哉餐厅 Katsuya 604
　马蒙餐厅 Mumon 610
　吃饭餐厅 Chifa 614

编辑推荐

　　这本书不能让食物变得更美味，但却让餐厅设计变得与众不同，打造出引领食尚的潮流餐厅。　　精选全球经典特色餐厅案例，让创意为你带来非凡的灵感设计空间。　　将世界餐饮文化融汇一书，让你从室内设计中看到各种风格的食文化。

用户评论 (总计2条)

•   两本书这个价还挺划算的，101套方案内容比较全，能激发我一些灵感。还挺满意的。
•   所以图片主要是介绍现代的餐厅，比较简约，就是点、线、面、空间、色彩，看得人眼花，但如果想装修得温馨、欧式的话则用不上