营养专家: 谈饮食与健康长寿

出版时间：2000-10-01  出版社：新疆人民出版社  作者：曾祥国  

内容概要

健康是人生最大的本钱，长寿是人们最大的愿望。随着人们生活质量的提高，现代人更加重视营养科学，希望延缓衰老，保健强身，防治疾病，健康长寿。鉴于此，我们请资深营养学专家编写了此书。本着方便、实用的原则，本书采用大量古今中外实例和最新研究成果，针对各种不同健康状况的人，介绍了营养学常识和科学的饮食观、养生观；详述了常见食品的营养及医疗保健作用，常用食疗处方的制用方法、功效及适应症等等。全书内容

书籍目录

第一部 营养与健康长寿篇
第一章 饮食与疾病的关系
第二章 人体的营养需要
第二部 食物与养生篇
第三章 食物的概况
第四章 营养卫生常识
第五章 各类人的饮食法
第六章 饮食与美容
第三部 最健康的吃法
第七章 四季饮食的重要与补益
第八章 怎么吃最健康